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Marraine
Blog de TITISARDINE
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MARDI 17 DECEMBRE - PINTADE A l'AIL publié le 17/12/2013 à 10:06
Bonjour à tous et toutes
Le soleil cherche à percer les nuages, souhaitons que cette journée soit aussi magnifique que celle d'hier.
J17 de notre défi de l'Avent, pensons à nos boissons drainantes
Un petit café pour bien prolonger cette matinée, mes légumes sont à cuire, du poireau, des carottes du panais avec des blancs de poulet
LA RECETTE DU JOUR
PINTADE A L'AIL ET AU
PASTIS
Pour 4 personnes :
- 1 chapon de pintade ou une belle pintade
- 16 gousses d’ail
- 1/2 verre de pastis
- Huile d’olive en spray
- Poivre concassé
- Mélange de petits légumes, carottes, céléri rave, choux-fleur, panais, petit-pois, ce qui vous fait plaisir
Faire préchauffer le four à 200°.
Introduire quelques gousses d’ail dans la pintade.
Ajouter le reste des gousses dans un plat autour de la pintade.
Pulvériser d’huile d’olive.
Arroser avec le pastis et le poivre et mettre un peu d’huile dans le fond du plat.
Cuire 1h en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Servir avec un mélange de petits légumes cuits à la vapeur.
NOTRE PENSÉE QUOTIDIENNE POUR TOUS CEUX QUI N'ONT PAS LA SANTÉ, CEUX ET CELLES QUI SONT SEUL(E)S, POUR TOUTES LES FAMILLES
Je vous souhaite une bonne journée, tout à l'heure, j'aurai la visite de ma petite collègue qui n'est pas très en forme, et puis j'irai chercher mon petit loulou à l'école,
BISOUS
(18) commentaires
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Humm pintade à l'ail, divin =D
Ca donne envie !
Quelle chance d'avoir encore du soleil !
De notre côté, il y a des jours doux et d'autres un peu plus frais, mais de toute façon, ça ne me dérange pas, j'adore le temps qu'il fait en hiver car j'ai tjr trop chaud. Ce qui me manque plutôt je dirai que c'est la luminosité. Ca c'est important notamment pour les gens qui souffrent de dépression.
Bisous Béa, passe une bonne journée
De la visite et aller chercher ton petit Prince, tu vas passer une belle journée
Bon aprem
Gros gros bisous
Bravo pour ton engagement sur les Défis d'Aujourdhui.com !
Nous sommes malheureusement dans l'obligation d'arrêter ces défis, mais nous comptons sur toi pour rester active et continuer à partager, à aimer, à bloguer et à commenter les actualités de toutes tes amies sur Aujourdhui.com.
Merci encore !
L'équipe Aujourdhui.com
Hum la belle pintade ! Je ne sais encore, mon cœur balance : dinde, chapon ? Des pintades nous avons dû mal à en trouver dans mon coin de Bretagne.
Bisous,
Tu sais beaucoup de ces recettes ne sont pas à prendre en considération car trop d’hygiène nuit à la santé car nous avons besoin de microbes et virus pour vivre normalement sans cela nous serions obligé de vivre en vase clos et je ne pense pas que ce soit la bonne solution, il y a un juste milieu à respecter car des microbes j’en ai avalé durant toute ma vie et cela ne m’a jamais détruit donc bien que certain de ces recettes soient vraiment bien adapté à notre vie de chaque jour, tout n’est pas à prendre au pied de la lettre, c’est vrai que si l’on a des tapis et moquettes et bien c’est toujours bon de savoir mais occasionnellement de pouvoir remédier au désastre causé à tel ou tel chose mais personnellement je m’en suis bien passé jusqu’à ce jour donc c’est vrai qu’il est bon d’avoir sous la main le produit et le remède qui je pense doit être efficace, pour ma part j’ai acheté 2,250 kilos de bicarbonate et ils sont encore toujours dans un compartiment et toujours aussi neuf mais je l’ai en réserve donc la moitié du travail de fait ? ?
C’est vrai que ce jour le soleil jouant à cache-cache avec les nuages blancs seraient bien si j’étais dehors mais ? ? trop de travail à faire et puis il fait froid, brrr, pour ce qui est de perdre le bouillon a eu raison des 900 gr perdu hier car j’ai tout bu, il était tellement bon donc pas pu le mettre pour la cuisson du chou ? sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Le soleil arrive enfin chez nous, j'espère qu'il va rester toute la journée
Bisous et bonne journée