BONJOUR A TOUS ET TOUS

ENCORE MERCI POUR VOTRE SOUTIEN SANS FAILLE

Je vais retrouver mon énergie pour soutenir mon frère, qu'il puisse attendre ses résultats dans les conditions les meilleures possibles, aucune famille n'est épargnée par ces sales maladies, et je veux dire aussi que je pense très fort à tous ceux qui traversent des épreuves en ce moment, que j'adresse à tous mes ami(e)s malades mon soutien dans l'épreuve.

UN BON ANNIVERSAIRE A NOTRE AMIE MARIE THELMA56

QUE CE SOIT UN BEAU JOUR DE JOIES ET DE BONHEUR POUR ELLE ET SES PROCHES,

Ce matin levée de bonne heure car je n'arrêtais pas de tousser et j'empêchais mon petit mari de dormir ! cette crève va bien finir par partir quand même.

UNE RECETTE DE SAISON

FLAMICHE AUX ENDIVES ET JAMBON WW pour 6 Propoints

Ingrédients pour 6 pers

4 CS Farine, (pâte)   
3 CS Maïzena, (pâte)   
4 CS Crème fraîche allégée 15%, (pâte)   
1 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier, (pâte)   
3 pincée(s) Sel, (pâte)   
3 portion(s) Endive, (Garniture)   
4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné, (Garniture)   
3 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier, (Garniture)   
200 ml Lait écrémé, (Garniture)   
200 g Crème fraîche allégée 4% et 5%, (Garniture)   
1 pincée(s) Sel, (Garniture)   
1 pincée(s) Poivre, (Garniture)   
1 cc Muscade, (Garniture)   
1/2 pièce(s) Citron, le jus(Garniture)   

Instructions

• 1.Préchauffer le four à 180°C (th.6). Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients incorporés les uns après les autres, réserver.
   
• 2.Essuyer les endives, creuser la base pour retirer la partie amère puis les détailler en rondelles de 5 millimètres, les mettres à étuver 3 minutes au four à micro-ondes dans un saladier avec 10 centilitres d'eau et le jus du citron. Les égoutter puis laisser refroidir. Couper le jambon en petits morceaux d'environ 1 centimètre.
   
• 3.Dans une jatte, mettre les œufs plus le jaune. Les battre au fouet, ajouter le lait, la crème, sel, poivre et muscade, bien mélanger le tout.
   
• 4.Presser les endives pour en retirer l'excédent d'eau. Étaler la pâte au rouleau, garnir un moule à tarte de 26 centimètres, répartir les endives, le jambon, recouvrir du mélange liquide et mettre à cuire 25 minutes.

Si vous voulez gagner du temps pour vous pouvez acheter une pâte toute faite allégée (crousti pâte)

Vous pouvez aussi remplacer les endives par des poireaux.