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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
4 OCTOBRE publié le 04/10/2013 à 14:33
Bonjour,
Après le déluge vient le beau temps et c'est le cas, le soleil vient de faire une percée.
Je me suis levée tard ! j'y vais piano piano, de toute façon je suis limitée pour l'instant dans mes déplacements alors je ne vais pas courir comme à l'habitude.
Cet après-midi je vais aller faire mon heure de kiné et puis en rentrant repos.
Les aubergines donnent encore
Je vous propose donc un plat WW à base d'aubergines
AUBERGINE FARCIE A LA MAROCAINE pour 4 pro-points
Ingrédients pour deux parts : 50 gr de boulgour cru,1 cube de bouillon de légumes dilué dans 90 ml d'eau., 1 aubergine, 4 à 6 sprays d'huile, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 tomates hachées, 75 gr de champignons hachés, 100 gr de pois chiches ( conserve), 1 cs de coriandre ciselée, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 cc de cumin.
Préchauffer le four à 180°, mettez le boulgour dans un bol couvrir avec le bouillon chaud et laisser reposer 10 mn , couper en 2 et enlever la chair de l'aubergine en prenant soin de ne pas abîmer la peau, faire chauffer une poêle , faites quelques sprays d'huile et ajouter la chair d'aubergine, ajouter l'oignon, l'ail, les tomates et les champignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent environ 5 mn, mélanger avec le boulgour cuit, les pois chiches, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre, mettre la farce dans chaque moitié d'aubergine et les placer dans un plat enfourner pour 20 minutes
GROS BISOUS
(13) commentaires
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Coucou ma petite malade,
Je suis toute contente de te voir ainsi raisonnable mais je sais aussi que dès que tu le pourras tu n'en tiendras plus compte !
J'espère que tu ne souffres pas trop et que tes exercices chez le kinésithérapeute soient supportables.
Je te fais de gros bisous,
Bisou et bel après-midi.
Ce matin c'était bien calme au cabinet, peut être que ça va continuer cet aprem ??? Faut que j'y retourne
Prends bien soin de toi
JE t'embrasse bien fort