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Marraine
Blog de TITISARDINE
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SAMEDI CONVIVIAL publié le 21/09/2013 à 21:47
Ce matin j'ai pris mon temps, et j'ai un peu culpabilisé car il y a tant à faire, demain je mettrai le turbo.
Cet après-midi des amis sont venus nous rendre une petite visite et les heures ont filé à une vitesse.
Le temps de dîner et me voilà !
CE SOIR UNE RECETTE DOUCEUR DES ÎLES, idéale à faire avec les enfants
LES SABLÉS NOIX DE COCO (10 Minutes de cuisson)
Pour 6 personnes :
- 150 g de beurre allégé à température ambiante
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de noix de coco râpée
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- Pour la finition :1 oeuf battu avec une pincée de sucre
Mélangez le beurre, le sucre et le sel, sans fouetter mais de manière homogène : il ne doit plus rester de morceaux de beurre. Incorporez la noix de coco, puis la farine en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
Rassemblez votre pâte en boule, recouvrez-la de film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur une épaisseur de 4 mm (si vous aimez les biscuits épais). Découpez des sablés en forme de galette avec un emporte-pièce cannelé, déposez-les sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, dorez-les avec l’oeuf battu.
Faites cuire les sablés 10 minutes à 160° vos biscuits devront avoir une jolie couleur blonde. Laissez refroidir les sablés sur la plaque avant de les en retirer.
(11) commentaires
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Il ne faut pas culpabiliser car même en prenant ton temps tu n'en as pas perdu, bien au contraire Ton corps a pu enfin recharger ses batteries pour te permettre de mieux repartir.
Accorde-toi des plages sans remords ton organisme t'en remerciera. Passe un bon dimanche, nous irons supporter nos petits-garçons au Hand.
Je t'embrasse affectueusement,