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Marraine
Blog de TITISARDINE
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IL PLEUT BEA AU CHAUD publié le 14/09/2013 à 09:50
Hier soir je suis allée tôt au lit et à 5h30 j'étais debout pour ne pas réveiller mon mari et tourniquoter dans le lit.
J'en ai profité pour préparer des haricots verts et une ratatouille.
Malgré la pluie il va bien falloir que je sorte pour aller chercher des légumes au jardin, notamment du concombre pour l'entrée.
Je ferai mes lessives demain il paraît que nous allons avoir un peu de soleil.
LA RECETTE DU JOUR va nous emmener au Vietnam, pays que j'affectionne tout particulièrement, puisque ma fille y est née.
POULET A LA CITRONNELLE EN BROCHETTES
Valeurs par personne :
Calories : 191.31 kcal,
Lipides : 13.26 g
Protéines : 13.06 g, Glucides : 5.52 g,Fibres : 0.9 g
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de poulet (du blanc);8 citronnelles en bâton (80 g)
(tiges fraîches) ou en conserve rayon asie de votre supermarché
4 cuillères à soupe de soja (sauce liquide)
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
1 cuillère à café d'ail (râpé), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de citrons verts (de jus)Etape 1 :
Préparer la marinade en mélangeant : la sauce soja, le miel, le jus de citron, le gingembre frais râpé, l'ail râpé, l'huile d'olive, un peu de sel et du poivre.
Etape 2 :
Couper les blancs de poulet en lamelles longues. Les faire mariner pendant au moins 2 heures au frais.
Etape 3 :
Ouvrir les bâtons de citronnelle en deux mais en laissant chaque extrémité fermée. Glisser à l'intérieur les lamelles de poulet en serrant.
Etape 4 :
Faire chauffer le gril du four et placer les brochette à dorer pendant 15mn en retournant à mi-cuisson.SUGGESTION : servir avec un riz blanc que vous ferez cuire avec des dés de carottes et de courgettes.
GROS BISOUS ET BONNE JOURNÉE
(19) commentaires
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Merci pour ton passage sur mon blog, et pour la bonne recette !!!
Tu es courageuse aussitôt hors du lit tu cuisines !!!
Moi en ce moment je dors mal aussi !! et le lendemain je travaille !! du coup je ne suis pas au top de ma forme !! pfff !
je regrette le soleil !! à peine habitué qu'il s'en va !! il pleut des cordes !!
aille aille aille !!!
On va rester au chaud et grignoter !!
gros bisous à toi.
Et oui car je n’en ai ramassé qu’une infime partie, car en tombant étant plus que mure elle s’écrase sur la terre ou les rochers si elle tombe dans l’herbe car il y a des touffes d’herbes séchées ou sur des branchages, elles risquent de ne pas s’écraser et là elle est récupérable mais je dirais une sur quatre ou cinq, enfin moi j’en ai récupérer 2,500 kg, ma fille vient justement de venir chercher la moitié de celles tombées sur le sol, les 780 g que j’ai cueilli et les 280 g de mûres, mais elle part jusque demain soir donc elle va tout mettre au frigo et cuire tout cela lundi, pour ma part je ne puis le faire actuellement car j’ai fait de la boisson à base de thé noir aromatisé ? et il faut que j’attende que cela refroidisse pour le mettre en bouteille, ensuite cuire du chou fleur pour demain et faire de la sauce blanche à ma façon car je vais utiliser l’eau de cuisson du chou fleur pour la faire avec addition d’épices ? ? je ne sais ce que j’y mettrais pour l’instant mais je sais que cela sera bon, et seulement après je pourrais cuire mes figues avec très peu de sucre, ar celles que j’ai faite hier ou avant hier, la confiture est très sucré mais très bonne, je sais que la confiture ne conservera pas mais comme c’est pour une utilisation rapide pas besoin de beaucoup de sucre, d’autant qu’elles sont très sucrées, non les oiseaux ne sont pas tellement dans la campagne ou alors près des parcelles qui ont eu de blé et ou j’étais, je n’ai pas entendu de cris d’oiseaux.
Ici il fait comme toujours beau, soleil et sur la mezzanine ce matin il faisait 27°4 avec la porte fermée et là j’ai du ouvrir la porte car il faisait pratiquement 29° et un peu de vent, mes petits citrons poussent mais je ne pense pas qu’ils arriveront à maturité, sur ce je te souhaite un bon week-end, une bonne fin de journée ensoleillée, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Ici, pas de pluie, mais le ciel est triste...il fait meilleur qu'hier, où on avait presque froid.
On est allées en courses ce matin, pour faire un complément.
Les lessives tournent, et je vais faire un brin de ménage, et repos.
Bon apm.
Bisous
Tu as raison prend soin de tes pieds ,car les opérations je trouve que ça sèche drôlement la peau .
J'aime la citronnelle ,mais ici ,j'en ai pas trouvé ,faudra que je regarde si je peux en faire pousser .
Bisous Béa et profites de ton wk!
hé béh tu es tombée du lit on dirait !
ici il pleut des cordes
merci pour ce voyage des papilles
bon samedi à toi
gros bisous
Je ne sais comment les autres font mais moi j’ouvre ma messagerie Hotmail où m’attendent plus de 746 dont 33 non lus mais les autres non plus n’ont pas été lu, faute de temps et aussi de panne du site Hotmail, et là j’ai michel.aujourd’hui.com qui me donne accès à tout ce que je fais donc tu vois par principe, je n’ai aucune difficulté d’y accéder, car j’ai plusieurs moteurs de recherche donc je ne sais plus sur lequel je dois aller, mon fournisseur Internet doit en principe être mon moteur de recherche mais bon je dois avoir fait un bêtise à un moment en téléchargeant un logiciel et là j’en ai plein car Windows a pour moteur de rechercher Bing que je n’utilise jamais car trop de difficulté par la suite donc je prend Googel ou dernièrement mon fournisseur Internet et le site est mis en favori donc maintenant en cas de panne je clique sur le site après avoir ouvert mon fournisseur car il n’est pas souvent ouvert si ce n’est que pour aller sur mon compte en banque et la sécurité sociale sans cela il est fermé, tu sais une fois ouvert pour aller sur le site il y a quatre ou cinq site qui propose de s’y installer mais il n’y en a qu’un qui m’intéresse et maintenant je sais lequel mais comme quand je n’ai plus de message à faire, je suis sur ma messagerie donc pour moi c’est plus pratique.
Ici les pêches de vigne, il y a longtemps qu’elles sont cueillies car j’y suis allé, il y a un bon quinze jours et il n’y avait pas l’ombre d’une pêche donc ça fait un bout de temps qu’elles n’y étaient plus, par conte je ne vois nulle part des poires, chez ma fille il y a des pommes mais elle ne s’en sert pas car beaucoup de bêtes dedans, c’est vrai que l’arbre n’est jamais traité et était déjà là quand elle a fait bâtir et comme c’est une fille de la ville, la campagne il faut qu’elle l’apprenne, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
Et bien moi c'est hier que je suis tombée de mon lit mais comme je ne suis pas matinale je n'étais pas bien.
Je viens de copier ta recette de poulet à la citronnelle car je pense que cela doit être délicieux. Merci à toi !
Nous avons un peu de soleil aujourd'hui et j'espère que pour demain il sera encore là pour la grande balade de trois heures dans ma vallée aux korrigans.
Ah les repas de famille comme c'est traitre, mais c'est si bon !
Alors raison ou non ?
Comme je ne suis pas raisonnable voilà un moment que je n'ose plus me peser.
Courage pour ta cueillette,
Gros bisous,