Bonsoir tout le monde,

Mon bureau est immense et ce matin il était rempli de piles plus ou moins hautes selon les URGENCES, je peux dire que tout le monde m'attendait ! 

Je vais essayer de calmer le jeu, j'ai une réunion de Direction mercredi toute la matinée et rebelote jeudi de la semaine prochaine.

Bref c'est normal après une si longue absence, ce qui fait que je suis rentrée tard ce soir.

Je vais faire mon maximum pour faire un coucou à tout le monde, mais ne m'en veuillez pas si je n'arrive pas à laisser un message à tous.

Une recette quand même WW pour 4 pers

FILET DE POULET A LA CREME DE POIS CHICHE 5 pro-points

Ingrédients: 6 carottes, 2 petits ou 1 gros céleri , 1 poivron, 1 botte de persil plat, 200 gr de pois chiches ( conserve), 3 cs de fromage blanc, 150 gr de yaourt 0%, 2 cc de jus de citron, 1/2 cc de cumin, 1 pincée de paprika, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre , 440 gr de filet de poulet, 2 cc d'huile d'olive.

Gratter les carottes et laver le céleri et les tailler en bâtonnets, laver , épépiner et couper le poivron en lanières, laver et essorer le persil,et hachez-le , le mélanger aux légumes, rincer les pois chiches et les mixer, les mélanger avec le fromage blanc et le yaourt, assaisonner de sel, poivre , cumin et paprika, verser cette préparation dans un bol, Rincer et éponger les filets de poulet et les tailler en lanières , les frotter de sel , poivre et paprika , les cuire dans l'huile pendant 5 à 8 minutes, servir le poulet avec les légumes et la sauce à part.