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Marraine
Blog de TITISARDINE
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MARDI SOIR LE VIADUC SALADE PIÉMONTAISE WW publié le 07/05/2013 à 19:48
Bonsoir,
La corvée des courses faite, je suis en congés pour le reste de la semaine ouf ! nous gardons notre petit-fils car ma fille travaille.
Je vais pouvoir souffler un peu, si le temps le permet un barbecue, du jardinage et me vider la tête.
Je vous propose ce soir une recette traditionnelle
LA SALADE PIÉMONTAISE DE WW 2,5 Pts par pers.
préparation 10 mn
cuisson 5 mn
repos 30 mn
pour 6 pers.
- 600 gr p. de terre - 6 tomates
- 10 cornichons moyens - 3 tranches de jambon blanc dégraissé
- 100 gr fromage blanc 0% - 2 jaunes d'oeufs
- 2 cc moutarde à l'ancienne - sel, poivre
Laver les p. de terre, et les cuire à l'autocuiseur env. 5 mn. Laisser refroidir puis éplucher et couper en pts carrés. Laver et couper les tomates en pts morceaux également. Couper les cornichons en rondelles, les tranches de jambon en petits rectangles puis mélanger le tout.
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel, le poivre pour obtenir une mayonnaise.
Incorporer délicatement à la préparation précédente. Couvrir le saladier et réserver au frais au moins pdt 30 mn.
(14) commentaires
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Profite bien de ton petit-fils.
Je te souhaite une bonne soirée.
Gros bisous