En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de TITISARDINE

aide blog

  • J-1 DIMANCHE 24 FÉVRIER 2013 CHOUCROUTE DE POISSON
    publié le 24/02/2013 à 10:20

    Photobucket - Video and Image Hosting

    Bonjour les amies, 

    Pas levée de bonne heure, j'ai pris mon temps. Je me sens bien prête à reprendre le travail demain. 

    Il fait 0° au jardin et il neigeotte.

    c1987504

    Je vous propose aujourdhui une

    choucroute de poisson légère 

     

    Ingrédients pour 4 à 5 personnes :

     

    1,200 kg de choucroute cuite

    12 Pommes de terre

    500 à 600 grammes de saumon

    500 à 600 grammes de cabillaud

    500 grammes de moules

    10 bâtonnets de surimi

    8 à 10 grosses crevettes

    4 tranches de saumon fumé recoupées en 2

    20 cl de Crème légère

    Estragon surgelé

    1/2 citron

    1 branche de thym

    1 verre de vin blanc

     

    Réalisation :

     

    Mettre à feu doux la choucroute, arrosée d'un verre de vin blanc

    Mettre en cuisson les pommes de terre

    Préparer le court bouillon dans lequel cuira le poisson : de l'eau, 1/2 citron, la branche de thym, du sel. Laisser frémir.

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, les réserver dans leur eau

    Plonger les poissons (sauf saumon fumé) les crevettes dans le court bouillon

    préparer les moules en les cuisant à part à cause des brisures de coquilles, et les décortiquer

    Dans une petite casserole, mettre à chauffer la crème légère 

    Y ajouter 2 louches du court bouillon et l'estragon surgelé

    Dresser les assiettes en mettant au centre un dôme de choucroute

    Disposer dessus les poissons avec crevette et les moules, le surimi ainsi que les 1/2 tranches de saumon fumé

    Entourer le tout d'un cordon de sauce estragon bien chaude

    Ajouter 2 pommes de terre et servir

     

    Cette Recette est très bonne aussi avec des coquillages Saint-Jacques cuites dans le court-bouillon avec le poisson.

     

    (16) commentaires



1 - 10 de 16
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

  • jacq1949 
    publié le 03/03/2013 à 14:49
    Merci a toi pour ta recette de choucroute aux poissons trés délicieux en plus c'est mon mari qui la préparer mais vu les portions on l'a manger en deux fois on s'est bien régaler bon dimanche bizzz
  • oeilletdupoete44 
    publié le 01/03/2013 à 08:47
    je vais prendre un peu de ta zen attitude pour la semaine prochaine
    Bonne journée et encore merci pour tes recettes appétissantes,il ne me reste qu' a les mettre en application
    Bises
  • Diddi 
    publié le 25/02/2013 à 16:06
    Bjr Titi, la tu dois etre au travail déjà!!Je te souhaite une excellente journee et une bonne reprise.Tu es sereine et tu as un bon moral c'est l'essentiel.Je connaissais pas cette version de la choucroute et comme je ne mange pas l'autre,celle la je l'essayerai surement.Bne jnee.Bisous.
  • OLLIVE 
    publié le 25/02/2013 à 10:07
    coucou
    et oui tu bosses ma belle
    bon courage
    bonjour
    je vais m'en sortir mais là vraiment
    ils ont modifier certains médicaments et je suis
    pas bien du tout
    je suis resté au lit
    depuis vendredi après midi
    j'attends des résultats du médecin
    merci beaucoup bisous
  • ptitebrune14 
    publié le 25/02/2013 à 06:42
    Bonjour Béa
    par contre ils n'ont pas de chance car le temps est horrible que de la neige et grand froid.
    Bonne journée.
    Bises
  • NOUNOU2006 
    publié le 24/02/2013 à 23:34
    je te souhaite une très bonne reprise et beaucoup de courage, le temps du repos a touché à sa fin, Reviennent les semaines bien remplies et les week-ends bien mérités. En ce jour de rentrée, je pense à toi et je te salue en toute sincérité. je t'embrasse tendrement
  • Micheleval49 
    publié le 24/02/2013 à 22:25
    Merci a toi pour tes encouragements ca fait vraiment très plaisir. A moi maintenant de te soutenir pour ta reprise du travail demain vas y tranquillou !! Et couvres toi bien lol il caille chez nous !
    Bises bises
  • cygne--blanc 
    publié le 24/02/2013 à 20:49

    .
    Il neigeotte aussi par chez moi. Et les écharpes sont bienvenues.
    Bon courage pour la reprise et bonne semaine.
    Bises...!
  • michalette31 
    publié le 24/02/2013 à 20:32
    Coucou ma Titi
    Je passe te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit , ainsi qu'une bonne reprise pour ton travail demain , va doucement ...
    J'ai jamais essayer la choucroute de la mer moi qui suis de l'est j'aime la choucroute alsacienne mais trop calorique avec toutes ces charcuteries , mais tellement bonne , mais je vais essayer avec du poisson car nous l'aimons beaucoup le poisson .
    Bon courage pour demain et milles bisous ma Titi .
    Mimi
  • jacq1949 
    publié le 24/02/2013 à 19:35
    Bonsoir
    j'ai vu ta recette elle m'a l'air délicieuse en plus nous aimons
    beaucoup le poisson et en plus un plat de circonstance ce dimanche bien au chaud tombe de la neige bonne soirée bisous

1 - 10 de 16
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • 2
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).