Bonjour les amies,

Sommeil un peu agité mais le principal c'est de dormir. 

Il pleut des cordes et il y a beaucoup de vent. 

Je vais vous donner la recette que j'ai réalisée hier soir, elle est super bonne du moins c'est à mon goût.

FLAN DE POIREAU AUX CHAMPIGNONS WW 3,5pts

150g de champignons de Paris, 1/2 citron, 4 poireaux, 4cc de beurre allégé 41% 4 oeufs, 25cl de lait écréma, 8cc de crème fraîche à 8%n sel et poivre

Préchauffer le four à 180°, Essuyer les champignons les couper en lamelles les faire suer dans la poêle avec quelques gouttes de jus de citron, saler et poivrer laisser cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Laver les poireaux fendus en deux, les cuire à l'eau salée pendant 10minutes, les rincer et les presser afin d'en extraire toute l'eau, les couper en morceaux.

Beurrer un moule y mettre les champignons et les morceaux de poireau tiédis, Dans un saladier casser les 4 oeufs, saler poivrer ajouter le lait et la crème, battre la préparation puis verser sur les légumes; faire cuire à four chaud pendant 35 minutes.

Hier soir j'ai un peu détourné la recette car j'avais des restes de poireaux (conserve) nous avions mangé des poireaux vinaigrette le midi alors j'ai coupé le reste de ces poireaux en morceaux, il était bien égoutté, j'ai ouvert une conserve de champignons des bois j'ai bien fait égoutter aussi, j'ai mis mon appareil dans le moule beurré et j'ai ajouté mes poireaux et mes champignons c'était très vite fait.

gros bisous mes amies

ce jour c'est l'anniversaire de la fille de notre amie michele67