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Marraine
Blog de TITISARDINE
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FLAN NOIX DE COCO publié le 27/12/2012 à 12:12
FLAN NOIX DE COCO POUR 4 PERSONNES- 50 g de noix de coco râpée
- 250 g de lait concentré non sucré
- 250 ml de lait écrémé
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d' édulcorant spécial cuisson
Valeur calorique pour une personne : 261 Kcal.
Préparation1
Battez les œufs entiers à l’aide d’une fourchette.
2
Dans un saladier, mélangez au batteur électrique les œufs, le lait écrémé, le lait concentré et l’édulcorant en poudre.
3
Ajoutez-y progressivement la noix de coco râpée, sans cesser de battre.
4
Versez cette préparation dans un plat légèrement graissé et mettez à chauffer puissance moyenne au micro-ondes pendant 15 minutes (remuez à mi-cuisson) ou au four au bain-marie à thermostat 7-8 pendant environ 40 minutes
Dietetiquepour Flan à la noix de coco râpée
L’intérêt principal de ce dessert est sa pauvreté en graisses et sa richesse en calcium (grâce aux laits qu’il contient). En effet, le lait concentré fournit 255mg de calcium/100g et le lait écrémé classique en fournit 115mg/100g. Rappelons que les besoins quotidiens d’un adulte sont de 900mg/100g. La couverture des apports en calcium est un élément permettant de baisser la tension artérielle. La noix de coco râpée est très énergétique du fait de sa richesse en sucre, mais elle est une bonne source de minéraux tels que le potassium, le magnésium ou encore le fer, et renferme des fibres en quantité non négligeable (2.5g/100g).
(12) commentaires
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je te souhaite une bonne journée
et merci pour ton message sur mon blog
bisous
D'ailleurs, çà a commencé ce matin, je parlais avec mes voisines et on en est venues à parler de télé, j'ai dit que la mienne m'avait lachée, et ma voisine d'à coté me dit qu'elle en avait une à la cave qui fonctionnait, car elle avait changé et qu'elle me la donnait.
Donc voilà, j'ai une télé.
Pour le reste, cela se fera doucement.
J'ai un traitement cortisone, antibio, sirop et ventoline, donc je pense que çà passera vite, car cette fois, je n'ai pas laissé trainer.
Passes une bonne soirée.
Bisous
Que tu est magnifique sur ton avatar , tu ne dois plus perdre de kg ??? si ???que j'aimerais être comme cela ....
Ceci dit je te prends tes recettes de coquilles st jacques , j'en ferais pour nouvel an car mon zhomme adore ça , et le flan sera pour moi .
oui j'ai pris un bon bol d'air il y avait beaucoup de vent , mais je me suis bien couverte , et ma toux va bien finir un jour ..... je l'espére ;
Bonne soirée et gros bisous ma Titi .
Mimi
Plus d'excuses pour zapper la cuisine !!!
Grosses bises et bonne soirée.
miam miam
alors ceci c'est trop bon
très bonne recette ma belle
alors moi pour le réveillon je ne sais pas trop encore
je vais allez faire des courses et c'est en fonction de mon humeur
étant donné que j'ai très bien mangé pour noël
je vais lever un peu le pied
je te souhaite une bonne soirée
Un flan à la noix de coco, j'adore !!!....mais bon, faut que j'arrète de faire la gourmande sinon la balance ne sera pas sympa comme elle l'a été ce matin.
Sinon, pluie...mais nous sommes sorties, cela nous fait marcher, çà fait éliminer quelques calories.
Bon apm.
Bisous