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Marraine
Blog de TITISARDINE
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LE POULET CITRON ÉPICES publié le 02/12/2012 à 16:06
Une recette que jaime faire car j'aime beaucoup varier les saveurs
1 poulet, 1 citon, 2 gousses d'ail, gingembre en poudre, safran, 14 petits oignons blans 1/2 verre d'eau, huile, sel , poivre
Peler et écraser l'ail, le mélanger dans un bol avec 1 cc de gingembre, i dosette de safran, une pincée de sel et de poivre et je pulvérise de l'huile d'olive (je mets mon huile d'olive dans un vapo c'est pratique et j'en mets moins qu'en dosant avec une cuillère)
Badigeonner le poulet avec ce mélange et verser le reste de la préparation dans le poulet, laisser reposer 30mn pour que les épices imprègne le poulet
Peler les oignons et les hacher, les faire chauffer dans la cocotte avec l'eau puis y déposer le poulet, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une heure , ajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Découper le citron en rondelles et les ajouter dans la cocotte, laisser cuire 15mn.
Retirer le tout de la cocotte et découper votre poulet que vous pourrez servir avec du riz complet ou sauvage.
(16) commentaires
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Toujours de bonnes recettes....
J'espère que tu vas bien ?
Moi, dimanche chouchoutage avec ma fille. On a pris soin de nous...
Sinon, demain boulot, mais juste à midi.
Passes une bonne soirée.
Bisous
Encore une bonne recette que tu nous a mise là! Aujourd'hui, je n'ai pas bougé, neige ce matin puis après-midi avec parfois du soleil et parfois nuageux mais rien n'est tombé. Je ressens toujours des douleurs au genou et je ne veux pas les titiller davantage, car j'ai le projet de me rendre à Lyon samedi prochain pour les illuminations.
Je te souhaite une bonne nuit et courage pour demain
Gros bisous
Merci pour tes gentils messages , et tes bonne recettes , je prends .....
Alors comment va tu ?
Moi j'ai fait une bonne marche avec Filou et une amie , on s'est régaler il ne faisait pas trop froid , maintenant il pleut .....
Je souhaite que ta Maman aille mieux , et oui le chagrin est encore trop présent , il faut laisser le temps faire son chemin ; c'est pas facile ..;
Bonne soirée et milles bisous ma Titi .
Mimi
Comment vas tu ?
Ton bras te fait toujours souffrir ?
J'espère que ta maman va vite prendre ses repaires .Ma maman vit chez elle,je voulais la faire déménager ,mais,je ne la sent pas prète .C'est vrai qu'actuellement,elle est fragile ,car le chagrin est trop présent ,mais une de ses voisines me prévient dès qu'elle voit qu'elle n'est pas bien .
Bonne soirée!
Bisous