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Marraine
Blog de TITISARDINE
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FLAN AUX CEPES W.W. RECETTE DE FÊTE publié le 10/11/2012 à 18:03
POUR 8 PERSONNES1 Kg d'épinard, 2 oignons, 250g champignons Paris, 600g de Cèpes, 12 tranches fines de bacon, 4 oeufs, persil, 30g de chapelure, sel poivre
préchauffer le four à 201°
Laver cuire les épinards et les couper en lanières, peler hacher l'oignon,préparer les champignons les hacher grossièrement et réserver quelques beaux chapeaux, dans une poêle faire revenir le bacon les oignons et le hachis de champignons, saler poivrer - Casser les oeufs dans une terrine les battre, Mélanger la préparation bacon, oignons, champignons avec le persil haché, les épinards et les oeufs seulement 2/3, mettre dans des petits moules individuels ou un grand moule si vous souhaitez, mettre la chapelure, couper les châpeaux des champignons en lamelles; faire revenir les lamelles dans la poêle idéalement avec une feuille de cuisson; monter les petits flans en alternant lamettres et préparation, napper avec le reste des oeufs battus
Faire cuire au bain marie pendant 30 minutes démouler les flans qui peuvent accompagner des cailles dont je vous donnerai la recette plus tard.
(8) commentaires
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Toi aussi tu ne vois pas les photos ? Et pourtant chez moi elles s'affichent ! c'est fou ça
Bon dimanche
Gros gros bisous
J'espère que tu vas bien pour toi et merci encore pour tes nombreux encouragements sur mon blog.
Bisous et bonne journée
Gloglo40
Cette recette doit être très bonne. Je vais la noter. Je t'en remercie.
Je te souhaite un bon dimanche.
Bisous
je prends ma portion
je te dis merci
et j'attends pour demain ce que tu vas nous faire
du sucré
merci
bisous
bon dimanche
ps tu es malade ???
je viens de lire ceci par Michelle
bisous
Encore une bonne recette.
Je lis que tu as des soucis de santé ? des douleurs ?
Prends soin de toi.
Bisous
miam miam
juste un pt bt pour ollive
merci
pleins de gros bisous
1pinards ,cèpes ,je n'aurais jamais pensé à les cuisiner ensemble,par contre bacon et champignons ,je trouve ça très bon!
C'est moche que tu souffres encore,quoique un mois c'est court .As tu vu un osthéo?
Car,je souffrais de l'épaule et ça a duré quelques années et quand j'ai vu l'osthéo,il m'a dit que l'accident m'avait coincé un nerf .
Bonne soirée!
Bisous .