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Blog de TITISARDINE

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  • FLAN AUX CEPES W.W. RECETTE DE FÊTE
    publié le 10/11/2012 à 18:03

    POUR 8 PERSONNES

    1 Kg d'épinard, 2 oignons, 250g champignons Paris, 600g de Cèpes, 12 tranches fines de bacon, 4 oeufs, persil, 30g de chapelure, sel poivre

    préchauffer le four à 201°

    Laver cuire les épinards et les couper en lanières, peler hacher l'oignon,préparer les champignons les hacher grossièrement et réserver quelques beaux chapeaux,  dans une poêle faire revenir le bacon les oignons et le hachis de champignons, saler poivrer - Casser les oeufs dans une terrine les battre, Mélanger la préparation bacon, oignons, champignons avec le persil haché, les épinards et les oeufs seulement 2/3, mettre dans des petits moules individuels ou un grand moule si vous souhaitez, mettre la chapelure, couper les châpeaux des champignons en lamelles; faire revenir les lamelles dans la poêle idéalement avec une feuille de cuisson; monter les petits flans en alternant lamettres et préparation, napper avec le reste des oeufs battus 

    Faire cuire au bain marie pendant 30 minutes démouler les flans qui peuvent accompagner des cailles dont je vous donnerai la recette plus tard.

    (8) commentaires



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  • domino67 
    publié le 11/11/2012 à 18:24
    Recette alléchante . Je vais pas tarder à la faire. Surtout si c'est une recette régime. Merci ma titi. Bisou
  • virgule190 
    publié le 11/11/2012 à 12:36
    Bonjour Béa, hum la bonne recette mais bon les cèpes ... y en a pas !
    Toi aussi tu ne vois pas les photos ? Et pourtant chez moi elles s'affichent ! c'est fou ça
    Bon dimanche
    Gros gros bisous
  • gloglo40 
    publié le 11/11/2012 à 11:47
    Coucou je passe te souhaiter un bon dimanche et te faire un gros bisous.

    J'espère que tu vas bien pour toi et merci encore pour tes nombreux encouragements sur mon blog.

    Bisous et bonne journée
    Gloglo40
  • basceya 
    publié le 11/11/2012 à 10:24
    Bonjour Béa
    Cette recette doit être très bonne. Je vais la noter. Je t'en remercie.
    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisous
  • OLLIVE 
    publié le 11/11/2012 à 09:13
    bonjour,
    je prends ma portion
    je te dis merci
    et j'attends pour demain ce que tu vas nous faire
    du sucré
    merci
    bisous
    bon dimanche
    ps tu es malade ???
    je viens de lire ceci par Michelle
    bisous
  • michelle67 
    publié le 10/11/2012 à 19:53
    Coucou !
    Encore une bonne recette.
    Je lis que tu as des soucis de santé ? des douleurs ?
    Prends soin de toi.
    Bisous
  • OLLIVE 
    publié le 10/11/2012 à 18:20
    bonjour,
    miam miam
    juste un pt bt pour ollive
    merci
    pleins de gros bisous
  • Franca27600 
    publié le 10/11/2012 à 18:19
    Bonsoir
    1pinards ,cèpes ,je n'aurais jamais pensé à les cuisiner ensemble,par contre bacon et champignons ,je trouve ça très bon!
    C'est moche que tu souffres encore,quoique un mois c'est court .As tu vu un osthéo?
    Car,je souffrais de l'épaule et ça a duré quelques années et quand j'ai vu l'osthéo,il m'a dit que l'accident m'avait coincé un nerf .
    Bonne soirée!
    Bisous .

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