RECETTE SPECIALE POUR CELLES QUI AIMENT LE FROMAGE MÊME PENDANT LE REGIME

feuilles de lasagne précuites

3 petites courgettes 
4 tranches de jambon blanc maigre
10 cl crème liquide 4%
1 petit camembert allégé
10 cl + 1cs de lait écrémé 1 cc maïzena
muscade 
sel, poivre

Coupez les courgettes en rondelles assez fines, (de temps en temps je mets des courgettes rapées) et les faire cuire à la vapeur ou au wook pour qu'elles soient cuites mais bien fermes. Salez, poivrez.
Coupez le jambon en petits morceaux.
Chauffez le four th.7 (210°). Coupez le camembert en petits dés. Faire chauffer le mélange crème+lait, et incorporer le camembert, muscade, sel et poivre. Continuer à faire chauffer doucement pour faire fondre le camembert. Une fois la crème de camembert obtenue, la passer au mixeur plongeur pour la rendre plus lisse. Délayer la maïzena dans la cs de lait froid restantes et l'incorporer à la crème. La remettre sur le feu et chauffer doucement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse mais encore un peu liquide.
Montez les lasagnes sans votre plat à gratin. Commencer par une couche de lasagnes, puis des courgettes, du jambon et on verse un peu de crème de camembert. Bien poivrez sur chaque couche de crème. Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par une couche de lasagne nappée de crème camembert.
Enfournez pour 35 minutes. en début de cuisson couvrir de papier alu et l'enlever sur la fin pour laisser le dessus gratiner.

CE QUI EST BIEN AVEC LES LASAGNES c'est que l'on peut les décliner de plein de façon, au thon, aux légumes, à la viande.....

BON DIMANCHE