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Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
Pour les amies du sucré publié le 09/01/2010 à 10:59
FLEURS D'ORANGE DU VIGNERON
4 Oranges non traitées, 10 cl de bon vin rouge, 1/2 citron non traité, cannelle, 4 cui à soupe de sucre ou équivalent en fructose, 1 cuil à soupe de gelée de groseille ou mûres, 1 pincée de vanille.
lavez les oranges les éponger et prélever les zestes avec l'aide d'un couteau zesteur faire la même opération avec le citron.
Mettre le vin, 10cl d'eau, le sucre, la vanille la cannelle les zestes dans une petite casserole. Portez à ébullition et laiser cuire jusqu'à obtenir un sirop ensuite ajouter la gelée.
Pendant ce temps vous aurez éplucher vos oranges sans laisser de peau. ouvrir les oranges en fleurs sans détacher complètement la base pensez à oter la tige du centre et disposez les dans un plat,
Nappez les fruits avec le sirotp et mettre le tout au frais au moins 2h servir glacé ou très frais.
c'est joli à voir et très bon
(3) commentaires
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Je devais le remmener, mais il a neigé toute la journée et il faisait -3...
je crains un peu de conduire dans le froid, donc il prendra le train demain, et on aura l'occasion de passer quelques jours chez lui au beau temps...
Au fait, comment va ta fille ? Elle doit s'arrondir...Normal!!!
J'espère que tu vas bien et que tu supportes le froid, je te trouve magnifique..
Au fait, on s'y met ? je commence par quoi ?
jus de citron le matin avec de l'eau chaude déjà, petit déjeuner permis sans sucre mais pain beurre ou confiture..un laitage ?
çà fait 2 jours que je résiste devant une boite pleine de chocolats, car si je l'ouvre, c'est fichu : elle y passe !!!
Passe un bon dimanche et une bonne nuit..Muxus, muxus...Mousse
Bon week end