Salut, les Minettes, alors tout va bien ???

OUPS, déjà QUATRE JOURS que je n'ai rentré un nouvel article !!!

Bon, il faut que je tienne le coup, jusqu'à samedi, et que je ne monte pas sur cette satanée balance qui me fait de l'oeil dans la salle de bains !!!

Je me fais des petits trucs sympas et vite faits, avec du poisson, pour compenser mes 2 restos de dimanche et lundi !

je vous donne la base d'une petite recette très rapide, très facile, que vous pouvez agrémenter à votre façon :

Ingrédients :

POISSON EN PAPILLOTES AU MICRO ONDES

Ingrédients

Filets de poissons surgelés 200 grammes (colin, dorade, saumon (saumon un peu plus gras, mais beaucoup moins que la viande) etc...

légumes, à votre choix : tomates en rondelles, carottes, oignons, champignons de Paris (en boite ou frais), fenouil, ail, basilic, persil (en fait ce qu'il vous fait plaisir...)

1 cuillère à soupe de crème fraîtche à 15% de MG, ou selon préférence une cuillère à café d'huile d'olive

papier sulférisé

sel et poivre

Préparation

Découper des rectangles de papier sulférisé, assez grands pour contenir, les légumes et deux filets de poisson,

découper les légumes de votre choix en très fines lamelles, faire un petit lit de légumes,

y déposer dessus, les filets crus et encore surgelés

mettre la crème fraîche OU l'huile d'olive

saler et poivrer

faire des papillotes, les fermer à l'aide de petits battonets en bois (genre piques olives)

mettre les papillotes dans un plat allant au micro-ondes, y mettre une cloche plastique dessus, et laisser cuire à 900° pendant 5 MINUTES

ET C'EST PRET

 Accompagner de riz ou de pâtes, mettre 60 grammes de cancoillotte à 6% de MG,  sur le riz ou les pâtes, MIAM, MIAM

Pour dessert, un fromage blanc à 0% avec des fraises et du FAUX SUCRE

Elle est pas belle la vie !!!

GROS BISOUS à TOUTES, JE VOUS SOUHAITE UNE TRES BELLE JOURNEE,

Violette