Coucou, les filles, aujourd'hui je vous fais partager une petite recette de Weight Watchers :

Tarte aux courgettes sans pâte :

Pour 4 personnes, temps de préparation 10 mn, temps de cuisson : 30 mn, niveau de difficulté : moyen

Vous n'avez pas de pâte ? qu'à cela ne tienne : voicie une recette de tarte légère et vite faite qui vous sauvera

Ingrédients :

200 gr de courgette

1/2 cc Muscade

20 g semoule fine (non cuite)

2 petit oeufs de oule entier

100 gr de crème fraîche allégée 4% ou 5%

30 gr de parmesan rapé - 1 pincée de sel - 1 cc poivre

Instructions :

Préchauffer le four à 200° (th 6). Couper les courgettes en petit dés, ou en rondelles très fines. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre, et la muscade. Verser les courgettes dans casserole et laisser bouillir 2 minutes. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à quiche antiadhésif. Cuire au four 30 minutes.

Cette Tarte se déguste chaude ou froide.

Idéale pour accompagner les barbecues.

Bon appétit, et gros bisous

@ + Violette