Bonjour à toutes et à tous !

Comme vous le savez peut être déjà, méthode Montignac et plaisir vont bien ensemble.

Toutes les situations sont gérables et si vous invitez vos amis ou votre famille pour un apéro sympa, il vous sera très facile de leur proposer des amuses gueules 100% Montignac.

Le plus simple sera de considérer que vous êtes en repas protido-lipidique (PL). 

Vous pourrez ainsi proposer des classiques : dés de fromage, rondelles de saucisson, panier de crudités avec une sauce au yaourt ou à la purée de sésame, oléagineux nature (amandes, pistaches, noisettes, cacahuètes), roulés de jambon au fromage, verrines d'avocat et de crevettes...

Vous pourrez également réaliser des quiches sans pâtes et les proposer en petits morceaux faciles à grignoter. Voici la recette de la quiche aux poireaux et au saumon

Vous trouverez également quelques idées d'amuses-gueules sur votre compte en ligne.

Pour le dessert, vous pourrez bien sûr proposer des petits gâteaux Montignac à la poudre d’amande, des muffins au chocolat ou à la pomme par exemple. Pour apporter un peu de fraîcheur, pensez aux brochettes de fruits frais. Et n’oubliez pas, il s’agit d’un repas PL alors ces fruits ne devront pas avoir un IG supérieur à 35 : pomme, poire, pêche, prune, figue, fruits rouges…

Du côté des boissons, 2 possibilités s’offrent à vous côté alcool : 1 coupe de champagne (ou de crémant) ou un verre de vin rouge.

Le vin blanc ou rosé est toléré mais ne présente aucun intérêt nutritionnel (pas de tanins et de polyphénols).

Je vous souhaite une excellente semaine !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
Fille du fondateur de la méthode Montignac