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Blog de Soyotte

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  • Est-ce que vous cuisinez ?
    publié le 06/09/2008 à 07:51


    Avec l'idée de me racheter une conduite, j'ai recommencé à cuisiner.

    Vraiment cuisiner. Pas seulement cuire et servir quelque chose.

    Une recette à chaque repas. Je teste, je tente, j'essaie, j'adapte.Je m'impressionne moi-même.

    Seulement, chaque solution apportant ses propres problèmes, en voici un :

    pour l'une de mes recettes, j'ai acheté un sachet de pignons, dont j'ai utilisé 20 grammes.

    Pour une autre, un paquet de pruneaux dénoyautés dont j'ai utilisé 8 pruneaux.

    Et ainsi de suite.

    J'ai donc maintenant dans mon placard (et dans un coin de ma tête) un sachet entamé de pignons, de pruneaux, d'amandes émondées etc...

    Un jour ou l'autre, je m'en resservirai, évidemment. mais en attendant, imaginez ce qui se passe sous mon crâne quand un petit coup de spleen m'envahit .

    Que feriez-vous, dans ce cas-là ?






     

    (11) commentaires



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  • Soyotte 
    publié le 08/09/2008 à 00:18
    C'est vrai que parfois, c'est dur. Mais, en même temps, c'est tellement agréable de servir un plat nouveau, joli, parfumé, gai, et de se faire plaisir.
    Si on n'ajoute pas de ces petits riens aux plats de tous les jours, ils restent tout tristes et pas très engageants.
    Donc, il faut choisir !
  • sista7 
    publié le 07/09/2008 à 23:57
    franchement je comprend ke tu craques moi je n accepte rien de ce genre dans mon placard parce ke seulement les gouters de mes enfants me tentent chaques jours. imagine juste ca hi hi hi !!!
  • Soyotte 
    publié le 07/09/2008 à 23:22
    Tout à fait désolée, amies costarmoricaines, de vous avoir plongées dans les affres des sachets entamés !
    D'un autre côté, c'est réconfortant de se savoir comprise.
    Jouer du piano, Juliette, je ne peux plus et depuis longtemps. J'entends jouer bien.
    Mes mains sont atteintes de rhumatismes depuis bien des dizaines d'années. Je me contente de pianoter quand je suis seule et sûre de le rester.
    Et toi, Lierre, pour la cuisine, tu n'es pas obligée de le lui dire à ton zépoux, que tu cuisines léger.
    C'est d'ailleurs ça l'avantage de cuisiner : quand ça vous a un petit air "travaillé" c'est tout de même moins rébarbatif que la grillade légume vapeur ! LOL
    Et enfin, le golf, ça fait des mois que mon zépoux à moi n'y a plus mis les pieds. C'est bien dommage. c'était l'une des rares occasions où mettre un pied devant l'autre ne me rasait pas prodigieusement. Il parait pourtant que je faisais une cadette acceptable !
  • lierre 
    publié le 07/09/2008 à 19:42
    C'est malin, j'avais un paquet de pruneaux en vue de faire mes fars et voilà je l'ai entamé et me suis empifrée ! Je l'avais oublié mais tu m' y a fait penser . Heureusement ce matin mon mari a pris le reste pour jouer au golf il m'a dit que cela le changerait des dattes ... Voilà je n'aurais pas de paquet de pruneaux entamé ... Bisous !
  • martine13 
    publié le 07/09/2008 à 09:46
    Même problème que toi Soyotte, hier dans mon frigo il y avait un paquet de raisons secs entamés, quelle volonté il faut pour résister à en chaparder un ou deux. C'est vrai que le mieux c'est d'acheter au détail la quantité nécessaire mais pas toujours possible et pas toujours le temps.
    J'aime cuisiner mais comme Ilonka, je ne le fais que lorsque je ne suis pas seule sinon ce sont des salades composées, des laitages et des fruits.
  • Soyotte 
    publié le 07/09/2008 à 09:04
    Mes bichounettes aimées, il me semble que je me suis mal exprimée.
    Bien sûr que je m'en resservirai. Des rectetes, j'en ai plein un placard car j'ai toujours collectionné les bouquins de cuisine, light ou pas.
    Non.
    Le problème , mon problème, c'est de savoir parfaitement, quand une envie de grignoter me passe par la tête que, justement, sur l'étagère du haut du placard, des pignons, des pruneaux, des amandes etc... n'attendent qu'un geste de ma part pour sauter dans le creux de ma main avant d'entamer leur grand voyage.
    Kerla : viens faire un tour sur "mon" marché (que d'ailleurs je ne fréquente guère) et on en reparlera des achats au détail :LOL
    P.S. juste avant de valider :
    Ceci dit, tu es dans le vrai. Je n'ai pas un instant , pensé que mon hyper a un rayon "détail" pour ce genre de produits. Sauvée.
    merci à toi.
  • lierre 
    publié le 06/09/2008 à 14:54
    Puisque pruneaux et pignons te posent problème, fais un far aux pruneaux, et avec des pignons un crumble de saumon, ou une salade de persil, et pourquoi pas une daurade aux agrumes et pignons à la vapeur ! et tu congèles ces plats ... C'est pratique lorsqu'on a une visite à l'improviste. C'est en cuisinant que tu sauras quels produits tu dois avoir impérativement dans ton armoire. Quand je fais un pot au feu (le plat préféré du z'om,) je prends toujours beaucoup plus de viande que sur la recette, ce qui me permet de préparer hachis parmentier, et tomates/courgettes farcies. Tous ces plats sont ensuite congelés et le jour où tu es en panne d'idée, ou pas le temps, tu peux avoir toujours un plat sous la main ... c'est passionnant la cuisine ! Je ne suis jamais les recettes ce qui fait qu'il arrive des surprises pas toujurs agréables ... mais quand c'est réussi, quel bonheur de les entendre féliciter !
    Sur ce pruneaux et pignons se conservent très bien.
  • kerla 
    publié le 06/09/2008 à 10:06
    Bien contente de découvrir que Soyotte s'est remise à écrire sur son blog et quel plaisir de passer te voir...
    Petite idée...plutôt que des sachets, des poignées ou des poids plus petits sur les marchés...
    "-Monsieur, je voudrais 8 pruneaux et une pelletée de vos amandes émondées,s.v.p."
    Bises salées de Bretagne
  • Ilonka 
    publié le 06/09/2008 à 09:54
    J'ouvre mon ordi et me branche sur internet. Il existe des sites sur lesquels tu indiques ton ingrédient, ils te donnent des recettes. Ces trois sites, je les préfère car les recettes sont un peu moins cher et compliquées à réaliser et moins caloriques :
    www.marmiton.org ** www.goosto.fr**www.cuisineaz.com

    Merci pour ton com. J'ai eu malgré tout de la chance, j'ai été moins touchée que certains voisins, du coup je les ai invités à souper et nous avons fini les travaux dans les rires. A quoi bon "sinistroser", il y aura d'autres coups durs et au moins cela nous permet de rester soudés (et de faire le tri des voisins profiteurs mais pas partageurs).
    Bonne journée et ... bonne cuisine (je n'aime cuisiner que quand j'ai du monde, pour moi toute seule, je n'en retire pas trop de plaisir et me retrouver avec mes mots croisés même devant un plat qui semble bon me coupe l'appétit).
  • choutal 
    publié le 06/09/2008 à 08:18
    paquets entamés, pas entapés! Excuse! Je sais pourtant qu'il me faudrait me relire AVANT de valider, mais ...

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