Et oui, je fais un peu d'auto-persuasion lol Mais au moin, je tiens ! 

Je suis allée faire mes réserves de graines et autres au magasin bio hier, j'en ai profité pour acheter des galettes de maïs soufflés, pour voir, pour goûter. Je ne trouve pas ça mauvais. Certes, ça n'a pas spécialement de goût mais c'est justement ça que je trouve intéressant. Si, si ! lol Il y a le petit goût de grillé du maïs qui n'a pas pris pour le pop corn. Vous savez, quand vous faites du pop corn maison, il y a toujours quelques grains qui ne gonflent pas et grillent. J'aime bien les grignoter ceux-là pour le ptit goût grillé justement. Et bien, les galettes que j'ai prises on se petit goût. Comme c'est très peu calotique vu leur légèreté, je me suis dis pourquoi pas. Je ne sais pas si j'en rachèterai mais je suis contente d'avoir essayé.

Je m'égare là... lol Tout ça pour dire que j'ai racheté du boulgour pour ce midi pour ma recette de saumon. Que ça fait du bien de se remettre à cuisiner !!! Rien de bien compliqué cette recette et super rapide mais bien bonne ! Je vous la donne  :

Saumon aux asperges vertes

Pour 2 personnes :

-2 pavés de saumon

- 1 bocal d'asperges vertes

- 1 demi citron

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (allégée, c'est mieux...)

- de la ciboulette

- sel et poivre

Couper les têtes des asperges (environ 5 cm).

Mixer les queues avec la crème fraîche, le jus de citron, du sel et du poivre.

Déposer les pavés de saumon sur 2 carrés de papier sulphurisé. Badigeonner les pavés avec la crème d'asperges obtenue.

Déposer les têtes d'asperges sur les pavés, puis y mettre de la ciboulette.

Fermer en papillottes.

Faire préchauffer le four à 180°C, puis mettre les papillottes 10-15 minutes.

 Servir avec du boulgour (ou du riz).

Nous nous sommes régalés et je pense que je le referai. En plus, c'est vrai que c'est ultra rapide ! Le plus long étant de nettoyer le mixeur après !!! lollll