Coucou tout le monde !

 Comme prévu hier en fin d'après-midi, ma voisine et moi avons été chez notre voisin pour la confection de ce fameux brevage vodka-frais tagada ! On en a même profité pour faire de la vodka banane, vous savez avec les bonbons jaunes en forme de banane ?!

Les bouteilles sont en train de prendre au congélateur et je pense que ce soir elles seront bonnes à être dégustées hihihi

Mon Homme et moi avont finis la soirée chez ma voisine et son Homme pour un appéritif dinatoire. Sans vodka tagada, mais avec de la vodka quand même lol J'ai bien mangé, j'ai bien bu, j'avais la peau du ventre bien tendu !!! lol Je n'ai en aucun cas été raisonnable lol mais ça je l'avais prévu ! hihihi

En fin de soirée, les plombs sautent. Il devait être 1h du matin. Ma voisine venait de mettre en route son sèche-linges car elle a une compétition de cheval aujourd'hui et avait absolument besoin d'un pantalon d'équitation. Or, son sèche-linge à rendu l'âme et fait tout sauter ! Mon Homme a tout remis en route, mais restait encore le soucis du pantalon trempé qui n'aurait jamais le temps de sécher dans la nuit ! J'ai donc proposé de prendre son linge pour le faire sécher dans ma machine, mais comment lui rendre alors qu'elle part pour cette compétition à 7h du matin ??? Si je mets le réveil à 7h, aucune chance que je ne me rendorme après... Du coup, j'ai mis le réveil à 3H du matin. Mon Homme s'est levé, à tout plié rapidement, mis dans un sac et est monté tout déposer sur leur paillasson.

Ce matin, au réveil, nous avons l'agréable surprise de trouver un bouquet de roses, croissants et pains au chocolat devant notre porte, pour nous remercier ! Quelle belle surprise ! Ils sont fous nos voisins ! hihihi

Pour le coup, ce soir on s'est donné rendez-vous pour goûter notre mixture vodka-tagada !!!! hihihi Cela aura été un sacré week end pour moi, c'est ma balance qui ne va pas être contente !!! Mais je m'en fou, mais alors complètement !

Pour ce dernier jour de recettes aux légumes, il faut absolument que je vous fasse découvrir celle-ci ! Je l'ai retrouvé au milieu de plein d'autres recettes, je l'avais presque oubliée ! Mais comment j'ai pu ??? Un pur délice ! Enfin une recette qui sort de l'ordinaire ! C'est vraiment très original et tellement bon !!!! Je me souviens encore la premièer que je l'ai faite. J'avais de la rhubarbe et j'avais envie de changer de la compote ou confiture. J'ai vu cette recette, alors j'ai testé sans être convaincue. Et bien je peux vous dire que j'ai vite changé d'avis quand j'ai goûté ! MIAMMMMMMM

 

 

Epinards à la rhubarbe

(4 personnes)

 

- 2 poireaux
- 1kg d'épinards
- 1 gros oignon
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques brins d'aneth frais ou 2 cuillères à café d'aneth en poudre
- 50g de rhubarbe
- 1 grande cuillère à soupe de raisins secs (trempés dans de l'eau ou du thé)
- Sel et poivre

- Lavez soigneusement les épinards et les poireaux
- Hachez les épinards et émincez finement les poireaux et l'oignon
- Faites revenir l'oignon et les poireaux dans l'huile, sur feu moyen
- Lorsque les poireaux sont tendres et les oignons deviennent translucides, ajoutez les épinards et laissez pocher, à couvert, pendant 10 minutes, en réduisant le feu au minimum
- Ajoutez alors les raisins secs et l'aneth
- Salez et poivrez
- Laissez compoter le tout à découvert pendant encore 10 minutes
- Ajoutez un peu d'eau si nécessaire
- Nettoyez la rhubarbe et coupez en petits dés
- Ajoutez la rhubarbe dans la préparation aux épinards et laissez cuire encore une dizaine de minutes en remuant de temps en temps pour tout bien mélanger