Bien le bonjour !

ça y est ! Je suis en vacances ! Que du bonheur ! Bon, j'aurai 2 demi-journées de cours à la fac, du temps pour mon mémoire. Au revoir Picard, à bientôt ! lol

Je n'ai rien à faire aujourd'hui ! Je pense d'ailleurs que je vais fêter mon permier jour de vacances comme il se doit ! Un ptit tour sur le canapé, puis devant l'ordi, retour sur le canapé ! Pourquoi pas une petite sieste depuis le temps ?! En plus, je n'ai pas très bien dormi, alors faut que je récupère, pauvre petite chose que je suis ! 

Dès que mon Homme rentre, on file à Décathlon pour me prendre un pantalon pour le sport. Lundi, je fais mes séances gratuites à la salle. Là, je suis motivée à bloc. Bon, faut juste que j'arrête de stressée lol

J'espère que le temps va s'améliorer car ça commence à devenir triste tout ce gris... En plus, j'ai envie d'un bon ptit barbecue ! En parlant de manger, aujourd'hui, je vous ai mis une petite recette d'endive. C'est un légume difficile de part son amertume. Alors en général, on la noie dans de la béchamel ou on la mange cru pour régler le problème. Je vous propose une recette que me faisait ma Maman quand j'étais petite et que je refais régulièrement car justement, l'amertume est atténuée ici. Comme j'ai retrouvé la recette exacte sur le net, je vous en fait profiter. J'espère que vous l'apprécierez.

Je parle de ma Maman... Mon père vient de m'envoyer un texto du bâteau en Egypte : il fait entre 37 et 40°C.... Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Pour en revenir aux recettes, à partir de lundi je laisse tomber les légumes pour un autre thème, mais lequel ? Auriez-vous des préférences ?

Endives maisons

(pour 6 personnes)

- 6 grosses endives coupées en 2 (en longueur)
- 1 cs de beurre allégé, de margarine allégée ou d'huile d'olives
- 2 dl de bouillon de légumes
- 2 yaourt nature 0% brassé additionné du jus d'un citron vert
- le zeste du citron vert en ruban
- sel, poivre

- Faire revenir les endives avec la matière grasse et un peu d'eau.

- Mouiller avec le bouillon de légumes, couvrir et laisser étuver à petit feu. Elles doivent être tendres (environ 20 min). Réserver au chaud.

- Verser le jus de citron et le yaourt dans le bouillon, assaisonner et réchauffer quelques instants.

- Verser la sauce sur les endives et garnir de zestes de citron.