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Blog de Seregon

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  • Petite recette riche en protéines
    publié le 19/12/2008 à 10:57

     

    Tomates aux oeufs cocottes

     

    Difficulté: 15 minutes 4 personnes
     
     
                                                     
     
     
     

    • 4 grosses tomates
    • 4 œufs
    • 4 cuillères à café de crème fraîche
    • Quelques branches d’aneth
    • Poivre de Cayenne
    • Sel
     

    - Laver les tomates, couper un « chapeau », et les évider complètement.

    - Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200°C) pendant 3 min.

    - Sortir les tomates du four. Déposer dans le fond des tomates une cuillère à café de crème fraîche.

    - Casser les œufs dans les tomates, les enfourner dans un four chaud (200°C).

    - Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des œufs blanchisse.

    - Servir immédiatement.

    • Valeurs nutritionnelles pour 1 portion :
    • - Protéines : 16 g
    • - Lipides : 23 g
    • - Glucides : 7 g
    • - Fer : 3 mg

    (1) commentaires



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  • cecileneuville 
    publié le 22/12/2008 à 08:18
    Bonjour miss !
    Je m'absente une petite semaine pour me ressourcer, mais je voulais aussi te souhaiter de bonnes fêtes personnellement ! :)
    Je suis sûre que tu sauras profiter de cette magie de Noël et je te souhaite de tout mon coeur d'en profiter, de chaque instant, de chaque seconde.. :)
    Je t'embrasse et te souhaite d'excellentes fêtes de Noël !! :)
    A très bientôt ! !
    Cécile

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