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JE NE MANGE PAS DE PRODUITS LAITIERS, ET MON CALCIUM ?
publié le 05/08/2008 à 10:18 |
Mangez-vous assez de produits laitiers ? Mangez-vous assez de calcium ?
Comment gérez-vous cet aspect diététique de votre assiette ?
JE NE MANGE PAS DE PRODUITS LAITIERS, ET MON CALCIUM ? | ||
Le calcium est un minéral essentiel à l'équilibre de l'organisme. Tout déficit entraîne des symptômes peu visibles immédiatement, mais avec des conséquences à moyen et long terme, notamment sur la structure osseuse.
L’apport calcique journalier minimum recommandé est de 900 mg de Calcium (Ca). Un régime sans produits laitiers ne peut fournir plus de 500 mg de calcium par jour, limite au-dessous de laquelle le risque de fractures osseuses augmente | ||
DES PISTES POUR ASSURER SON CAPITAL CALCIQUE : | ||
Le calcium est essentiellement apporté par les produits laitiers mais nous allons vous montrer qu'il est possible de couvrir son besoin en calcium sans pour autant manger des produits laitiers. | ||
Fromages et calcium : | ||
Exemples pour une portion de 30 mg :
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Eau et calcium : | ||
Certaines eaux sont riches en calcium (>150 mg/L) ; cependant, elles ne peuvent pas subvenir à elles seules aux besoins calciques de l’organisme. En effet, les eaux calciques sont également riches en magnésium. L’absorption du calcium et celle du magnésium sont en compétition dans l’organisme. Un apport trop important en magnésium diminue donc l’absorption du calcium. Elles peuvent cependant permettrent de compléter un apport alimentaire faible en calcium.
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Autres aliments apportant un peu de calcium : | ||
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Au quotidien : | ||
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EXEMPLE SUR UNE JOURNEE : | ||
Midi
Au cours de la journée
Soir
Bilan calcique de la journée = 1090 mg Ca |
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Je vous fais un questionnaire sur le magnésium tout à l'heure on va voir si c'est aussi bien ;-)
bisous !!