Quel beau temps malgrès des températures un peu fraîche le matin. J'ai même eu froid cette nuit. Ce soir je mets un pyjama d'hiver (lol) !!!
Aujourd'hui, rien de neuf !! Les enfants sont à la maison et un peu casse pied sur les bords (pas moyen d'avoir du calme pour la petite que je garde qui est au lit !!). Enfin, une bonne enguellade et tout est rentré dans l'ordre.
A part çà, pas grand chose à faire, juste 2 tournées de repassage à faire (une 3ème m'attend sur le fil pour demain), les cahiers et livres à couvrir, et un peu de couture si j'ai assez de courage.
Voilà, j'espère que vous allez toutes bien et pour vous récompenser de vos efforts, encore quelques petites recettes pour le déjeuner.
CÔTES DE VEAU AUX GIROLLES (pour 2 personnes) :
- 2 côtes de veau de 250 g chacune,
- 200 g de girolles épluchées,
- 1 grosse échalote ou 2 petites,
- 1 gousse d'ail,
- 2 brins de persil plat,
- 1/2 citron (jus)
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre.
Laver soigneusement les chapignons après en avoir coupé les bouts terreux, puis les égoutter.
Dans une poêle, faire chauffer 1 cuil. à soupe d'huile l'olive et mettre les côtes de veau à cuire à feu vif, saler et poivrer.
Les retourner dès que le premier côté est rissolé, ajouter le reste de l'huile et les champignons.
Saler, poivrer et laisser cuirependant 6 à 8 min à feu moyen.
Eplucher l'échalote et l'ail, les hacher aec le persil, les ajouter aux champignons et cuire encore 2 min.
Dresser les côtes de veau sur les assiettes chaudes, les entourer des champignons et arroser du jus de citron.
Accompagnement :
Servir avec 2 pommes de terre cuites à la vapeur et saupoudréesde persil et de quelques grains de gros sel de Guérande.
BON APPETIT !!!!
| mon alimentation |
| Petit-déjeuner : |
6 h 45 : 50 g de pain de mie complet, 70 g de brie, 1 bol de thé |
| Déjeuner : |
12 h 30 : 2 cuillères à soupe de chou rouge vinaigrette Solaluna, 225 g de roti de dindonneau sauce provençale à la crème, 1/2 petit bol chinois de petits pois, 1 bol de thé |
| Goûter ou snack : |
18 h 00 : 30 g de chocolat noir |
| Dîner : |
21 h 30 : 1/2 petit bol chinois decompote de pommes +,1/2 petit bol chinois de confiture de fraises, 1 bol de thé |
| Verres d'eau : |
8 |
| Calories consommées : |
0 kcal |
Alors figures toi que je voulais faire ta recette de thon + poivron + tomates aujourd'hui et que je me suis trouvée bête lorsque je me suis rendue compte que je n'avais pas de thon!
J'ai compensé par un gratin de choux fleur, mais je compte me la faire très bientot, je te dirais comment j'ai trouvé.
Pour le patates, eh bien oui il me semblait avoir lu que c'était calorique, comme les pâtes, mais bon, avec tout ce qu'on me dit j'en perd un peu mon latin! :)
JE suis contente que la première journée de ton ptit bout se soit si bien passée! j'éspère que ca continue comme ca. :)
Pour les ordis tu as bien raison, eux aussi, malgrès leur aspect mecaniques, ont leurs coup de folies. :) (un peu comme les chats en fin de journée quand ils courrent partout et se cachent pour nous sauter dessus ;)
bisous! et bonne journée demain.
Bonne soirée et à +
Bises