Toujours et encore pour le petit déjeuner :
TARTE AU PONT-L'EVEQUE ET AU LIVAROT (pour 4 personnes) :
- 250 g de pâte brisée,
- 1 pont-l'évêque,
- 1/2 livarot,
- 25 cl de crème,
- 4 oeufs,
- 10 g de beurre (pour le moule),
- sel, poivre.
Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte de 24 cm de diamètre, bien beurré, piquer la pâte avec une fourchette.
Laisser en attente au réfigérateur.
Ôter la peau des fromages et les couper en dés de 1 cm de côté.
Dans un saladier, casser les oeufs, les fouetter avec la crème, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Dispose les dés de fromages sur le fond de tarte, puis verser dessus le contenu du saladier; enfourner pendant environ 35 min.
Conseil : la tarte peut se déguster chaude ou tiède. On peut aussi la congeler et la réchauffer au four traditionnel (éviter le four à micro-onde qui ramollirait la pâte).
TARTINES AU ROUY ET AU SESAME (pour 1 personne) :
- 70 g de pain aux graines de sésame,
- 100 g de Rouy,
- 20 g de beurre demi-sel.
Fendre le pain, le faire griller juste assez pur qu'il soit doré mais reste moelleux.
Le tartiner de beurre, étaler sur toute sa surface de fines tranches de Rouy.
BON APPETIT A TOUS !!!!!!
Bisous et à demain pour de nouveaux conseils et de nouvelles recettes.
N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez de plus amples infos. Je suis à votre disposition.
Bonne soirée et bonne nuit.
