Coucou les amies ,

Pour changer , je vous propose un petit vrai/faux sur votre boisson préférée du matin .Alors bonne lecture à toutes . Au fait , vous êtes plutôt thé ou café ?

IDEES RECUES

CAFÉ

Le café est bon pour la digestion :
VRAI !Il stimule la sécrétion des sucs gastriques.

Le café peut combattre la migraine :
VRAI ! La caféine a le pouvoir de réduire la taille des vaisseaux sanguins et possède des vertus analgésiques, donc antidouleur.

Un café serré contient plus de caféine qu’un café allongé :
FAUX ! La quantité d’eau fait augmenter la quantité de caféine, élément soluble. Mieux vaut donc un petit noir serré plutôt qu’un allongé !

Le café aide à se concentrer :
VRAI ! Il stimule notre cerveau.

Le café augmente le taux de cholestérol :
VRAI et FAUX. Les composés phénoliques qui causent cette augmentation peuvent être neutralisés en grande partie grâce à l’utilisation du filtre à café. Cette méthode de préparation est donc à privilégier !

THÉ

Le thé rafraîchit en été :
VRAI ! En faisant augmenter la température superficielle de la peau, il favorise l’évaporation et la circulation sanguine aux extrémités. Le thé est donc un allié précieux pour les habitants du désert.

Un thé longtemps infusé contient plus de théine :
FAUX ! Les tannins développés lors de l’infusion inhibent la théine. Il suffit de jeter la première infusion d’un thé pour obtenir un « déthéiné ».

Le nuage de lait enlève au thé certains bienfaits :
VRAI ! Selon une étude allemande, le lait bloquerait les effets positifs des antioxydants.

Il faut préférer le thé en vrac :
VRAI et FAUX. Tout dépend du thé que l’on achète. Certains thés en sachet contiennent effectivement des arômes et des conservateurs qui altèrent sa qualité.

Le saviez-vous ? Le mot café nous vient de l’italien « caffè », lui-même dérivé du turc « qahvé ». A l’origine, il s’agissait du « Caouah » arabe qui nous est revenu sous cette forme au 19e siècle.