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Blog de SCARLATINE
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petite recette d'été publié le 07/07/2010 à 15:08
Verrine de mousse d'abricots aux framboises
Pour 5 personnes
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1 h 30
- 1 briquette de lait Gloria (20 cl)
- 500 g d'abricots frais, surgelés ou en conserve
- 150 g de framboises
- 80 g de sucre
- le jus d'un 1/2 citron1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 min au congélateur ou 30 min au réfrigérateur.
2- Lavez les abricots et retirez les noyaux. Mixez-les avec le sucre et le jus du citron. Versez la préparation dans un saladier.
3- Montez le lait en mousse avec un batteur électrique puis ajoutez délicatement la purée d'abricots à la mousse.
4- Dressez les verrines : déposez une couche de framboises dans le fond de la verrine puis ajoutez délicatement la mousse. Conservez quelques framboises pour la décoration.
5- Laissez prendre 1h au réfrigérateur.bon appétit !!!!
(je viens de terminer cette recette à l'instant , et j en ai congelé une partie dans du film en forme de batonnet pour mes loulous .
je vous tiendrai au courant du gout
(2) commentaires
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Gros bisous !!
j'ai reçu cette recette par mail via le site "Gloria" ! Tiens moi au courant du goût ! c'est une recette qui m'intéresse vraiment !!
biz et bonne soirée