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Cake au saumon fumé citronné
publié le 07/06/2014 à 08:37 |
Cake au saumon et au citron :
Mélanger 3 œufs, 200g de farine à gâteaux avec poudre levante, 2 c. à soupe de crème fraîche (ou 20 cl de crème fleurette allégée), 2 c. à soupe de vin blanc, 2 c. à soupe d'huile. Bien battre le tout.
Puis incorporer le jus d'un citron,120 g de saumon fumé coupé en lanières, 50 g de parmesan râpé, de l'aneth. Vérifier l'assaisonnement en sel, poivrer.
Beurrer et fariner un moule à cake, faire cuire environ 50 mn à four moyen. Servir avec une salade verte.
mon alimentation | |
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Petit-déjeuner : | Sucre roux, Café noir, non sucré, Pain complet, fabrication artisanale, Beurre doux |
Déjeuner : | Porc, côte, grillée, Chou-fleur, surgelé, Tomate, crue |
Dîner : | Vin blanc 11°, Cake salé (garniture : fromage, légumes, viande, poisson, volaille,…), Salade verte, sans assaisonnement, Sauce vinaigrette |
Verres d'eau : | 0 |
Calories consommées : | 1411 kcal |
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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