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Blog de Raska

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  • Et une salade niçoise pour Tika...et pour les autres naturellement !
    publié le 14/06/2012 à 15:15

    Alors :

     

    Ingrédients pour 4 personnes :

    200 g de thon au naturel en boîte

    8 petits filets d'anchois en boîte

    12 petites tomates séchées

    4 oeufs

    200 g. de haricots princesse

    1 oignon rouge

    1 laitue iceberg

    250 gr. de pommes parisiennes (petites pdt)

    1 poignée de petites olives noires

    8 c.à.s. d'huile d'olive

    3 c.à.s. de jus de citron

    persil haché

    poivre et fleur de sel

    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    Préparation

    Laissez égouter le thon, les anchois et les tomates séchées

    Cuisez les oeufs pendant une dizaine de minutes - pelez-les et coupez les en quatre (vous pouvez enlever les jaunes...c'est ce que je fais)

    Cuisez les haricots - Cuisez les patates -

    Pelez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles (oh, j'ai oublié l'oignon aujourd'hui...) - Coupez la laitue en morceaux , ainsi que les patates...

    Dressez votre assiette avec la laitue, le thon, les pommes de terre, les olives, les tomates séchées, les anchois, l'oignon rouge et les oeufs

    Ajoutez un peu d'huile d'olive, du citron, du persil, de la fleur de sel et du poivre et voilà, c'est prêt !

     

    Bon appétit

    (3) commentaires



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  • delphinetika 
    publié le 16/06/2012 à 21:23
    :-)... les kilos s'envolent déjà... ouf!
    Et bien non, tu as tout faut pour Amandine :-)). Je fais un clin d'oeil à Amandine Flock parce que j'ai au cou un joli collier qu'elle m'a gentillement offert à la Rencontre Nationale :-). Gros bisous.
  • Raska 
    publié le 15/06/2012 à 08:30
    C'est parfait,ma Tika. Les kilos vont s'envoler...si tu respectes les proportions naturellement :)
  • delphinetika 
    publié le 15/06/2012 à 00:00
    Coucou! Et bien, j'ai presque tout! Normal pour une "niçoise" :-)). Je vais la faire dans la semaine et mon homme en sera ravi, ce sont ces origines ;-). Merci ma tata pour me rappeler cette belle recette de ma région d'adoption.
    Et vive les patates :-)). Je les réservais aux purées de Lorenzo pour épaissir ses purées de légumes mais maintenant, tout le monde en profitera. On a commencé ce soir :-). Bisous

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