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Blog de Raska

aide blog

  • Croquettes.....de chien ????
    publié le 18/12/2008 à 10:18

    Avant de faire mon blog, je vous mets une photo de ces fameuses "croquettes" que les Français connaissent sous un autre nom, mais lequel...je ne sais pas...

    Accordéonia ne sait pas de quoi je veux parler et pense que je vais donner des croquettes pour chiens à mes invités...

    Ce n'est pas une mauvaise idée en fait, car malades depuis le début, je n'ai pas à me couper à quatre pour réussir le reste de mon menu !

    Par contre, comme, en tant que bonne maîtresse de maison, je dois faire honneur à la table, - d'ailleurs c'est moi qui suis le plus goinfre de toute la maisonnée -  il me faudrait également en manger et je n'ai pas envie de passer les fêtes à l'hôpital...donc.... :

    Voici ces merveilleuses "croquettes" croustillantes, moelleuses et qui vous feront envie dès que vous les verrez...

    La recette est simple : Vous les achetez en surgelé comme moi..haha..

    Ou bien...si vous avez un peu de temps...vous les préparez la veille et là vous faites une purée de pommes de terre SANS LAIT NI CREME, autrement votre purée est bien trop fluide et cela ne marche pas... Vous avez compris, elle doit être plutôt "raide"....;)

    Ensuite vous cassez un oeuf dans une assiette et vous mettez de la chapelure dans une autre assiette

    Vous roulez la purée en forme de petites saucisses, et puis vous les passez d'abord dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure...et vous laissez le tout au moins deux heures...Donc, mieux vaut les faire le jour avant !!!

    Ayez également une serviette tout près de vous, car je vous assure, vos mains vont ressembler à une énorme "croquette" pendant l'opération !!!

    Le jour suivant vous n'avez plus qu'à réchauffer votre huile de friteuse (très chaude, l'huile - 190 degrés) et vous mettez vos croquettes dedans (pas trop en une fois - elles doivent avoir de la place) Vous les ressortez avant que ça crame...Tu m'entends, Tika ??? et cela donne ça :

     

    Je vois que là, j'ai fait un blog...donc je m'en vais la conscience tranquille, mais non sans vous avoir souhaité une bonne journée et vous avoir fait de gros bisous :)

    Raska

     

     

    (13) commentaires



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  • sardon59 
    publié le 19/12/2008 à 10:09
    Un petit coucou du matin. Plein de bisous ma Danielle. Sabine
  • delphinetika 
    publié le 18/12/2008 à 22:06
    demain, repas de Noël avec les collègues...on verra bien le petit malheur du vendredi...!! A demain ma tata chérie.
    PS : non, j'avais pas mis dans ma Bento..c'est peut être pour çà!!
  • dudul 
    publié le 18/12/2008 à 21:19
    bonsoir raska, merci pour la recette d'hier et celle d'aujourd'hui...elle ne m'inspire pas du tout...qu'est que c'est cette bête ? j'aime le fraîs pas trop le tout fait !
    c'est bien d'un rien, tu en fais un roman, raska, je te l'ai déjà dit tu as râté ta vocation, tu aurais du être : ROMANCIERE !
    grosses bises et bonne nuit.
  • luciemaria 
    publié le 18/12/2008 à 17:40
    offre special TAP 50euro le billet pour toute l'europe de bruxelle ou luxembourg pour porto qui en fait se trouve chez moi je ne sais pas pourquoi il dise porto, si tu veux viens hihi bon si en cas sa te tente un jour je te donnerais les meilleur prix j'aie l'habitude de voyager
    bisous
    vero
  • luciemaria 
    publié le 18/12/2008 à 16:50
    tres drole les croquettes tu a aussi les croquette dauphine ou duchesse ou noisettes hihi de quoi regale la famille
    avant je les faisait moi meme maintenant je les achete comme toi sa prend moins de temps
    au fait oui on peux faire un pic-nic sur la plage avec juste une petit laine ou une grosse si tu est frileuse la premiere année que je suis venue ici j'aie passée noel avec 23 degrée je me revoie manger une enorme crepe au chocolat fondue et banane sur la terasse d'un cafe face a la plage et telephonant a mon frere qui lui se les gelais hihi
    passe une bonne fin d'apres midi
    bisous
    veronique
  • lilireve 
    publié le 18/12/2008 à 12:39
    coucou Raska ! merci d'être passée sur mon blog et de m'avoir laissé un com :=))
    les visites sont rares en ce moment ...
    ces petites croquettes ont l'air délicieuses
    bonne journée
    bisou
  • sardon59 
    publié le 18/12/2008 à 12:01
    C'est vrai que les prendre surgelées, c'est mieux, c'est beaucoup de boulot de les faire soi-même. Mais c'est trop bon !!! Je te fais plein de bisous et te souhaite une bonne journée. Sabine
  • sardon59 
    publié le 18/12/2008 à 12:00
    Ben chez moi, on appelle ça aussi des croquettes de pomme de terre... je ne connais pas d'autre nom. C'est peut être parce qu'on est voisins...
  • Raska 
    publié le 18/12/2008 à 11:57
    Ben oui, c'est comme les frites...Mettez du papier absorbant au fond de votre plat et vous aurez des croquettes ou frites avec moins de graisse... De toute façon, ça reste quand même encore toujours gras..donc, mangez-en, mais avec modération ;)
    Voilà ma Tika, heureuse ??? Hihi...
  • delphinetika 
    publié le 18/12/2008 à 11:44
    régimeuseS

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