En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |
Bonjour,Le blog de la bonne humeur. ollive titite merci de votre visite.vous avez comme recette* Courgettes à la Tomate *
publié le 17/11/2013 à 21:39 |
Le blog de la bonne humeur. ollive titite merci de votre visite
Courgettes à la Tomate
Ingrédients :
Préparation :
- Canneler les courgettes avec un couteau spécial à canneler. Les couper en tronçons de 4 cm de longueur. Evider le centre d'un coté.
- Préparer les tomates : les peler en les mettant 30 secondes dans de l'eau bouillante puis dans l'eau froide. Les épépiner et les couper en tout petits morceaux
- Hacher la gousse d'ail
Cuisson :
- Courgettes : plonger les tronçons de courgette dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laisser cuire pendant 4 minutes seulement. Les sortir et les plonger dans l'eau froide. Réserver.
- Purée de tomates : faire fondre un morceau de beurre (20g) dans une poêle, ajouter l'ail. Mettre ensuite les morceaux de tomates dans la poêle et tourner de temps en temps. Laisser cuire 10 minutes à feu doux. Saler et poivrer.
- Remplir les tronçons de courgette avec un peu de purée de tomates. Ajouter de la chapelure et une petite lamelle de beurre. Passer les au four pendant un quart d'heure afin de les réchauffer et de faire dorer le dessus.
Le Conseil du Chef :
- Pour que les courgettes restent bien vertes et stopper momentanément leur cuisson après le passage dans l'eau bouillante, les plonger dans de l'eau glacée (avec glaçons).
- On peut ajouter également une herbe hachée dans la purée de tomate (persil, estragon ou basilic par exemple) en fin de cuisson et avant de remplir les tronçons de courgettes.
servir avec
Viandes ou poissons
Courgette crue : 20 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 20 calories ou kilocalories (ou 84 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie légumes apportent une valeur énergétique équivalente à 35 kilocalories.
Tomate fraîche : 16 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 16 calories ou kilocalories (ou 69 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie l'égumes apportent une valeur énergétique équivalente à 35 kilocalories.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | | ||
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
on passe à table vers quelle heure à midi? J'adore les courgettes et les tomates ça tombe bien
bonne journée à toi
gros bisous
on verra ça demain à l'heure de préparer le repas :))
ohhhh mais t'as plus de fleur ma douce ...t'en envoie un beau bouquet et mes gros bisous avec .
bonne nuit et à tout bientot
elle est chouette ta recette
je vais essayer de dormir
bisous
Mon ainé deteste la courgette, dommage!
Je suis en pétard : Ordi refuse d'enregistrer cette recette car ma mémoire n'est pas suffisante !
Je trouve très originale de présenter cette courgette avec sa sauce. C'est joli !
Merci pour la recette,
Bonne fin de soirée,
Bisous,
j aime bien tes recettes car elles sont faciles a realiser
Mireille mathieu une grande artiste qu on ne voit pas assez
bonne semaine bisous
je vous souhaite une bonne soirée
bon courage pour les personnes qui vont travailler
à demain
bisous
Mise en ligne le 1 sept. 2010
Mireille Mathieu - Acropolis Adieu.
Catégorie
Musique
Licence
Licence YouTube standard
*********************************************
Quelle superbe voix et quel charme ! Félicitations Mireille !