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Coucou , petit shéma qui nous montre comment bien ranger notre frigo.et Carpaccio de Clémentines !
publié le 16/11/2013 à 20:50 |
Voici un petit shéma qui nous montre comment bien ranger notre frigo.
1-Tout en haut de votre réfrigérateur se trouve la zone froide : entre 0 et 3°C.
Placez-y les viandes crues, volailles et poissons crus, crustacés, laitages entamés, charcuterie, fruits de mer, fromages frais et au lait cru, produits en décongélation, jus de fruits frais, plats cuisinés.
2-Juste en dessous, c'est la zone fraîche : entre 4°C et 6°C.
Vous devez y ranger les viandes et poissons cuits, laitages non entamés (fromages durs ou demi-ferme, yaourts, crème fraîche), fruits et légumes cuits, pâtisseries et sauces maison.
3-Le bac à légumes a une température entre 8°C et 10°C.
C'est l'endroit idéal pour ranger les fruits et légumes frais et fromages en cours d'affinage.
4-N'oublions pas la porte, entre 6°C et 8°C, c'est une zone temperée.
Placez-y le beurre, œufs, condiments (cornichons), sauces en pot (mayonnaise, ketchup, moutarde) et boissons (eau, jus de fruits, lait).
Ingrédients (pour 4) :
Préparation :
- Éplucher les clémentines et les couper en fines rondelles de 3 à 4 millimètres.
- Placer les rondelles de clémentines dans une assiette creuse, ou un plat
- Arroser avec 1 ou 2 cuillères de cointreau
- Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais pendant une heure
Le Conseil du Chef :
- Ne pas mettre trop d'alcool, le cointreau sert à renforcer l'arôme des clémentines. S'il manque un peu de jus, ajouter plutôt le jus d'une autre clémentine.
Accompagnement :
Quelques biscuits à la cuiller,
Clémentines
Valeur nutritive
Portion 1 moyen ( 74 g)
Par portion% valeur quotidienne *
Calories 35
Calories provenant des lipides 0
Total, matières grasses 0,0 g0 %
Glucides 8,8 g3 %
Fibres alimentaires 1.3 g5 %
Sucres 6,8 g
Protéines 0,6 g
Vitamine C 60 %
Calcium 2 % Fer · 1 %
Biscuits à la cuillère ou boudoirs : 388 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 388 calories ou kilocalories (ou 1 640 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie biscuits secs sucrés apportent une valeur énergétique équivalente à 444 kilocalories.
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Et oui que veux-tu, tu es trop rapide, moi avec les problèmes je suis devenu plus lent et il faut automatiquement pour faire mon blog passer par d’autres endroits qui sont difficile d’accès et je dois naviguer pour y arriver mais comme tu peux le voir, je suis là mais le blog de ce jour est le dernier avec cet ordinateur non pas ordinateur mais avec le programme actuel car je vais le formater de nouveau pour ne plus avoir tous els inconvénients que j’ai actuellement, j’aime travailler comme l’on doit travailler et non avec des contraintes continuelles de faire des choses inutiles et qui me prennent beaucoup de temps que je ne puis consacrer à autre chose et comme je sais le faire et bien allons-y gaiement larme à l’œil comme l’on dit, donc tu as deux blogs à visiter, sur ce je te souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée que je n’aurais sûrement pas ici, une très bonne santé pour toi , Daniel et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
merci pour ces conseils pour ranger notre frigo comme il faut
et ce carpaccio de clémentine est bien tentant, avec le cointreau c'est très bon! merci
passe un bon dimanche avec ta famille ou tes amis
je te fais mille bisous
lulu
Ton dodo a t'il été réparateur ?
J'ai pu dormir jusqu'à presque 6 h pour moi c'est pas trop mal
Bon dimanche
Gros gros bisous
Bien Charles Aznavour!
J'aime aussi beaucoup "mes amis, mes amours" et "comme ils disent"!
Dans mon frigo, la partie la plus froide est en bas, car pas de freezer!
Sinon, j'avais tendance à mettre les laitages au dessus du bac à légumes, (partie la + froide) mais en fait, ils vont au dessus, et les viandes et poissons crus dans cette partie la plus froide, alors que je les mettais dans le bac à légumes, avec les légumes !
Je comprends mieux pourquoi il m'arrivait de devoir parfois jeter des côtes de porc ou du poisson qui n'étaient plus très frais, malgré la date limite non dépassée!
Merci Ollive, grâce à toi, ça n'arrivera plus!
Douce nuit!
Je vais demander au Père Noël un nouveau réfrigérateur car le mien est HS. Je l'ai depuis 75, l'autre siècle. Donc je copie le schéma du bien rangé !
Je te souhaite une bonne nuit,
Je regarde les danseurs sur TF1, ils sont doués !
et après au lit ...
Bisous,
Merci pour le schéma et le carpaccio de clémentine
Douce nuit
Bisous
Germaine
merci pour le shéma, et le carpaccio de clémentines ,miam
je te souhaite une bonne nuit
bisou