le blog de la bonne humeur 

Trucs sur les pommes!

1- Compote de pommes savoureuse :

Pour éviter d'avoir à sucrer votre compote de pommes, 
ajoutez, avec les pommes, avant de les cuire, une banane mûre. 

La compote sera délicieusement sucrée comme il faut, et le goût, hummmm...
 

2- Pour congeler une pomme :


La pomme se congèle bien en quartiers, en lamelles, légèrement cuite, 
ou arrosée d’un filet de jus de citron.
 

3- Pommes farcies : 


Vous préparez des pommes farcies et vous craignez qu’elles ne s’écoulent dans le four ?

Déposez-les tout simplement dans un moule à muffins, avant la cuisson, 
et elles tiendront le coup. 
 

4- Pommes en compote : 

Lorsque vous préparez de la compote, 
ajoutez du jus de pomme aux fruits qui mijotent. 
La saveur en sera accentuée.
 

5- Pomme et épices :

Les épices chéries de la pomme : la cannelle et la muscade. 

Pour sucrer la pomme au cours de la cuisson : 
le sirop d’érable, le miel et la cassonade.

6- Compote de pommes rosée : 

Le truc pour obtenir une compote de pommes rosée, 
c'est d'ajouter une bonne poignée de canneberges en faisant cuire les pommes.

7- Pommes plus savoureuses :

Ajouter une pincée de sel, aux pommes qui bouillonnent, les rend plus savoureuses.


8- Compote de pommes moins sucrée : 

Pour obtenir une compote de pommes moins sucrée, 
vous pouvez remplacer le sucre par du jus d'ananas.

Il faut utiliser 1/2 litre (2 tasses) de jus pour environ 30 pommes.

Connaissez-vous les sortes de pommes ?

Une pomme de 150g vous apporte :

Calories : 73 Kcal

0,4g de protéines

17g de glucides

0,4g de lipides

La pomme est un fruit peu calorique qu’on consomme généralement crue, en compoteou sous forme de jus. Il y a trois sortes de pommes : rouges, vertes et jaunes. La pomme est plutôt faible en calories mais riche en glucides et fibres. Elle apporte environ 50 kcal aux 100g. Par rapport aux autres fruits comme la mangue, l’orange ou la banane, la pomme se déguste avec sa pelure. Il faut savoir que la pelure de pomme apporte plus de micronutriments que la pomme en elle-même. D’après les nutritionnistes, manger régulièrement de la pomme est bénéfique pour la santé et la forme. Cela permet également de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et d’asthme.

Les points forts de la pomme

Avant tout, il faut noter que pour profiter des bienfaits de la pomme, il est préférable de manger le fruit avec sa pelure. La pomme est un fruit riche en nutriments, source de fibres et d’antioxydants. Elle contient également des vitamines et des minéraux comme le potassium, le magnésium et du phosphore. La pomme permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et aux glucides qu'elle contient.

La pomme et la perte de poids !

La pomme favorise également la perte de poids. Elle est un excellent coupe-faim et apporte une grande satiété tout en diminuant aussi les envies de grignotage. La pectine de la pomme chasse tous les gras contenus dans les intestins. Il existe des régimes amaigrissants à base de pommes et plus généralement de fruits, mais ils ne sont pas très sains pour la santé en plus de créer des carences importantes. A éviter donc !