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le blog de la bonne humeur ,bon weekend à vous 

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40 trucs simples pour maigrir sans changer son alimentation
Des changements qui feront une grande et belle différence sur la balance

Remplacer votre jus de fruits par un fruit frais

Changer votre croissant par une rôtie de 100% blé ou grains entiers

Substituer la margarine, le beurre, la confiture sucrée ou autre par de la confiture maison ou sans sucre 

ou du beurre de noix

Échanger votre fromage gras (plus de 20% m.g) par du fromage blanc 0%, du fromage cottage ou tous autres

 fromages à moins de 20% de matières grasses.

Remplacer la crème et le sucre dans votre café par du lait à 1% m.g

Échanger votre lait 2 ou 3.25% m.g par du lait 1%

Remplacer votre café cappuccino ou autre par du café filtre ou un café latté avec du lait 1% m.g

Changer votre bacon ou saucisse par du jambon faible en gras

Remplacer vos patates frites par des patates sur la plaque ou des fruits frais

Substituer les gaufres commerciales par des crêpes maison avec de la farine de 100% blé entier

Remplacer votre muffin commercial par 1 muffin anglais de blé entier

Échanger vos céréales sucrées par des céréales entières comme le All-Bran ou les Cherrios multigrains

Au lieu de votre yaourt habituel, remplacer par du yaourt aux fruits à 1% m.g sans sucre ajouté

Échanger la mayonnaise régulière par de la mayonnaise allégée

Varier les produits céréaliers consommés comme par exemple du pain ou des tortillas de 100% blé ou grains entiers

Remplacer la charcuterie dans vos sandwichs par de la poitrine de dinde

Substituer la trempette commerciale par du yaourt nature à 1% m.g et assaisonner au goût

Remplacer la cantine par des repas que vous aurez faits à la maison

Au lieu votre barre de chocolat ou votre gâteau, remplacer par un fruit frais et/ou du yaourt à 1% m.g sans sucre 

ajouté et/ou 2 carreaux de chocolat à 70% cacao

Remplacer les frites par des légumes frais ou une pomme de terre au four

Changer la sauce commerciale du commerce par une sauce à spaghetti maison ou une sauce allégée

Échanger les pâtes blanches par des pâtes de 100% blé entiers

Remplacer le riz blanc par du riz de blé entier

Remplacer le poisson frit par des sushis ou des poissons cuits au four ou en papillote

Remplacer les viandes grasses pour des viandes maigres

Au lieu du poulet frit, remplacer par des pilons de poulet faits maison sans la peau

Remplacer les plats en sauce par des mijotés faits maison

Faites cuire vos aliments repas au four plutôt que dans la friteuse

Remplacer les boissons gazeuses, les jus sucrés et les boissons alcoolisées par du thé, des tisanes, de l’eau

et de l’eau pétillante

Remplacer la crème glacée par du yaourt glacé faible en gras et en sucre

Substituer les croustilles par du maïs soufflé nature ou des pains pitas de blé entier cuits au four

Au lieu des bonbons et autres friandises, remplacer par des noix et graines sans sel (avec modération bien sûr)

Remplacer les salades de fruits du supermarché par une salade de fruits maison ou dans l’eau

Échanger le fromage à la crème par du fromage à la crème allégée

Remplacer les pizzas du commerce par une pizza maison fait de jambon, poitrine de dinde, proscuitto, etc.

Remplacer la viande hachée par de la dinde ou du poulet haché

Remplacer les plats prêts-à-manger par des plats prêts-à-manger “minceur”

Changer la crème (sur vos soupes par exemple) par du yaourt nature à 1% m.g

Substituer la crème sûre riche en gras par de la crème sûre 5% m.g

Dans vos sauces à spaghetti, faites 1/2 viande hachée maigre (dinde, poulet) et 1/2 de légumineuses

Remplacer votre boulette de boeuf haché dans vos hamburgers par une poitrine de dinde

Les bienfaits du persil

Un aliment anticancéreux par excellence 

On attribue au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives. Des théories et recherches récentes sur les bienfaits du persil font de lui un aliment anticancéreux par excellence grâce en partie à son action positive sur le fonctionnement du foie, de la rate, des intestins et du système digestif, aidant par son action à l'élimination des toxines que le corps assimile chaque jour. Le persil aurait également une influence sur les glandes endocriniennes, en facilitant la libération de certaines hormones. 

Le persil est utilisé pour soigner les troubles menstruels des femmes : aménorrhées, dysménorrhées ou encore pour déclencher les menstruations. Ses effets sur l'appareil rénale sont aussi nombreux : action sur les calculs rénaux, les coliques néphrétiques ou les infections urinaires récidivantes. Le persil est employé depuis longtemps dans le traitement des maladies respiratoires chroniques ou infectieuses comme l'asthme, la dyspnée... 

Son action sur le système gastro-intestinal fait du persil une plante médicinale de premier choix pour soulager les ballonnements, les coliques, les indigestions ou bien encore la constipation. 
 

La forte teneur en vitamines du persil en fait un additif culinaire utile, en particulier pour les enfants, dont il favoriserait la croissance. Véritable concentré d'oligoéléments, le persil contient également de la vitamine E, du magnésium, du phosphore, du fer, du manganèse, du potassium, du sodium... 

En hygiène bucco-dentaire, mâcher un brin de persil fait disparaître la mauvaise haleine rapidement. Il semble donc que le persil soit un aromate à posséder impérativement dans sa cuisine et dans sa pharmacie.

Persil, un bouquet de vitamines
 

Que le persil soit cultivé en potager ou acheté en magasins en botte, il existe plusieurs solutions pour le conserver afin de pouvoir l'utiliser tout au long de l'année.

Le persil peut être séché après sa récolte. Il suffit de le déposer sur un papier absorbant dans un endroit chaud et peu éclairé, pendant quelques jours, puis de le stocker ensuite dans un sac en papier de préférence, mais une boite hermétique fera également l'affaire. 

Pour congeler le persil, il suffit de le hacher finement au préalable avant de le stocker dans des sachets de congélation. Le persil sera décongelé à température ambiante au fur et à mesure de son utilisation. 

Utilisé comme fortifiant, le persil permet de bien démarrer sa journée, de lutter contre la fatigue passagère, et de soigner ballonnements et digestion paresseuse. Il se consomme alors mixé dans un verre d'eau à boire le matin à jeun. 

Le persil possède aussi des vertus cosmétiques, et trouve sa place aisément dans les salles de bains. 
 

En décoction, le persil tonifie les cheveux, favorise repousse et éclat. Massez une fois tous les 15 jours votre cuir chevelu à l'aide d'une décoction de persil. 

L'infusion de feuilles de persil aide à soulager les yeux fatigués et les paupières gonflées. Déposez pour cela, pendant 10 minutes, du coton imbibé d'infusion de persil sur vos paupières. 
 

L'infusion de persil s'utilise aussi en cosmétique pour éclairer et purifier le teint. Il faut appliquer 2 fois par jour, le matin et le soir, à l'aide d'un coton sur tout le visage après l'avoir lavé. Les résultats sont visibles au bout de 1 à 2 semaines.