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Bonjour !
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
Bonsoir ,une bonne pte recette! le maquereau, riche en oméga-3, très bonne soirée ! publié le 05/07/2014 à 18:00
Cette recette comprend un poisson gras, le maquereau, riche en oméga-3, qui influe sur la vision tout comme les poivrons rouges qui contiennent de la vitamine C, anti-oxydante et de la pro-vitamine A.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 maquereaux frais (environ 150 g chacun)
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 4 tomates
- 3 oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 4 feuilles de laurier
- Sel
- ½ verre de jus de citron
- Herbes de Provence
Préparation :
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Laver et bien essuyer les maquereaux et les ouvrir.
- Couper les poivrons, les tomates et les oignons en fines rondelles. Prendre un plat allant au four, répartir la cuillère d’huile et ajouter la moitié des rondelles de poivrons, tomates et oignons. Saler et saupoudrer d’un peu de paprika.
- Poser chaque maquereau garni d’une feuille de laurier. Recouvrir du restant des légumes.
- Ajouter les herbes de Provence et le jus de citron.
- Mettre au four à 220 °C pendant 30 à 35 minutes en couvrant d’une feuille de papier aluminium. Retirer le papier aluminium environ 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Servir chaud accompagné de pâtes ou de riz ou de pommes de terre vapeur.
Valeur nutritionnelle par personne : Protéines : 28 g - Lipides : 14 g - Glucides : 20 g - soit 318 kcalBonsoir ,
je vous souhaite une très bonne soirée avec vos proches
(14) commentaires
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Très bonne recette, merci. Au dîner j'aurai des sardines grillées elles sont dans le four !
J'ai passé une bonne journée malgré la grisaille il faisait chaud 25° et en ce moment nous avons un peu de soleil
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
Mise en ligne le 10 juil. 2007
Tu t'en vas mais non mon cœur mais ce n'est rien que quelques semaines de s'attendre. Tu t'en vas mes joies mes rêves sont pour toi impossible de t'y méprendre. Tu t'en vas et notre amour nos appartient rien ne saurait nous le reprendre. Tu t'en vas l'éloignement aide parfois a mieux s'aimer et se comprendre. Tu t'en vas comme un soleil qui disparait comme un été comme un dimanche, j'ai peur de l'hiver et du froid j'ai peur du vide de l'absence. Tu t'en vas et les oiseaux ne chantent plus le monde n'est qu'indifférence j'ai peur de toi j'ai peur de moi j'ai peur que vienne le silence. Lai lai lai lai lai... Tu t'en vas mais non mon cœur mais ce n'est rien, rien qu'un départ sans importance. Tu t'en vas ce n'est mon cœur tu le sais bien qu'une caprice de l'existence tu t'en vas le temps L'espace ne sont rien si tu me gardes la confiance, tu t'en vas chaque matin qui vient tu sais pourtant tout recommence. Tu t'en vas je reste la seul et perdu comme aux pires heures de l'enfance. J'ai peur de l'hiver et du froid, j'ai peur du vide de l'absence. Tu t'en vas soudain pour moi tout s'assombrit. Le monde n'est qu'incohérence. J'ai peur de toi j'ai peur de moi, j'ai peur que vienne le silence. Lai lai lai lai lai...
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