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Coucou ,moi qui voulais me faire plaisir ce soir et bien voilà ,pas touche ollive !caca ollive !Dimanche Ollive pas avant !
publié le 16/05/2014 à 20:19 |
Les biscuits et gâteaux n’ont pas bonne réputation, surtout si vous souhaitez diminuer les calories de vos repas ou perdre des calories. On le sait, les gâteaux et biscuits contiennent beaucoup trop de graisses et de sucres.
De plus, la qualité nutritionnelle des gâteaux n'est pas toujours au rendez-vous. Ceux-ci contiennent peu de fibres et sont souvent fabriqués à partir de farine blanche, moins intéressante que la farine complète. Ils contiennent des grandes quantités de sucre blanc et ont globalement un index glycémique élevé, c'est-à-dire qu’ils font monter la glycémie et stimulent la sécrétion d'insuline, une hormone impliquée dans le stockage des graisses corporelles. Pour les lipides, ce sont presque toujours des huiles hydrogénées qui sont utilisées pour les confectionner, donc plutôt des « mauvaises » graisses qui s’ajoutent à celles que l’on consomme déjà.
Vous l’avez compris, les gâteaux et biscuits doivent être mangés occasionnellement voir rarement si l’on suit un régime amaigrissant. Il existe néanmoins des astuces pour alléger les gâteaux. Par exemple, vous pouvez remplacer la crème fraiche par du fromage blanc, mettre de la maïzena à la place de la farine, remplacer le sucre de table par du fructose ou de l’édulcorant etc… Cela permet d’obtenir des gâteaux plus légers en calories et tout aussi savoureux. Sur internet, on trouve facilement des sites et des blogs qui proposent des recettes de gâteaux allégés mais qui sont tout de même mangeables !
On peut quand même manger du gâteau sans grossir, à condition de se modérer et de prendre des petites parts. Se priver définitivement de ce plaisir est certainement difficile. Dans la vie, il est important de se faire plaisir et de profiter de temps de ces mets délicieux, sans quoi on finit par craquer.
Une exception dans le cas des sportifs. En effet, ces derniers ont des besoins caloriques plus importants et les biscuits sont une bonne source de glucides pour constituer des réserves avant l’effort. En tant que sportif, on se recharge en sucres rapides après le sport en mangeant des gâteaux d'index glycémique élevé (sucrés) et on se réserve des biscuits à l’index glycémique bas avant l'effort.
Et oui une pte envie
mais je regarde le site
et je vois quoi les calories etc
alors mon envie de gâteau est passée
je suis contente de ma pte personne !
je ricane toute seule
allez les enfants soyez sages comme qui ???????
bonne soirée
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On va se régaler mais sans exagérer et quand elle sera partie , on va recommencer à être très sage !
Bon AM ma belle et bises !
Edith
Qu'il est beau ce gâteau ! tentatrice! nous montrer des bonnes choses ainsi! tu ne pouvais pas nous montrer un fenouil!!!!! d'autant plus que je suis en stagnation!
Le soleil est présent avec toujours du vent mais il paraît que la température remonte! a nous les tenues plus légères, je vais enfin ranger mes polaires!
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous
Il est beau le gâteau mais toute la crème beurk je n'aime pas !
Belle journée
Gros gros bisous
Promis, je serai sage comme toi, pourtant le gâteau de la photo est vraiment très appétissant.
Passe un très bon weekend
Bisous
a demain
*mimi 16*
gros bisous du soir
*mimi 16**
Me suis fait une tisane, pas sûre que ça suffise et pourtant il faudra bien !
Bonne soirée, bisous.