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Blog de OLLIVE
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Pizzas, tartes, quiches : comment les alléger ? publié le 23/04/2014 à 10:48
Pizzas, tartes, quiches : comment les alléger ?
Les pâtes à tarte traditionnelles ne se valent pas toutes d’un point de vue calorique :
Pâte sablée : 395 calories pour 100 g
Pâte feuilletée : 380 calories pour 100 g
Pâte brisée : 370 calories pour 100g
Pâte à pizza : 278 calories pour 100 g
-la pâte sablée : sa texture ressemble à celle de la pâte brisée mais la pâte sablée est sucrée contrairement à la brisée. Elle est également plus fondante et plus solide mais c’est celle qui a la valeur calorique la plus élevée : 400 calories pour 100 g. Si vous êtes au régime, préférez plutôt une pâte sablée pour vos desserts, voire une pâte à pizza pour le côté original !
-la pâte feuilletée : constituée d’une superposition de feuillets, c’est la plus croustillante et la plus friable. Sa valeur calorique est néanmoins élevée.
-la pâte brisée : elle est très croquante, et ne contient pas de sucre, c’est donc la plus neutre en goût mais elle a un indice calorique qui reste relativement élevé.
-la pâte à pizza : elle n’est en fait qu’une pâte à pain (peu calorique) agrémentée d’un trait d’huile d’olive. C’est la pâte la plus légère : 278 calories pour 100 g. Elle est donc particulièrement recommandée lorsqu’on souhaite surveiller sa ligne sans renoncer à son plaisir. N’hésitez pas à transformer vos tartes en pizzas.(5) commentaires
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Impossible de te parler en privé, si ce n'est pas possible ,je t'expliquerai sur ton mail personnel mais il est vrai que j'ai des soucis avec ma fille et ça me bouffe
merci pour cette précision des diverses pâtes
j'ai bien aimé cette vidéo, c'est très intéressant
bonne fin d'après midi
gros gros bisous
lulu
tu n'as pas compris, je ne vais pas aider
la dame en gros je te traduis m'a fait comprendre : heu vous voulez vraiment assister à ces ateliers ? perso je ne vous vois pas là-dedans.
voilà je te traduit en gros
et bien si j'ai besoin car on m'inflige un régime spécial sportif de haut niveau et que je ne plus voir de féculents mais peut être parce que je ne les diversifie pas assez..
protéine, féculents, protéine, féculents, voilà en triple exemplaire pour moi
bonne journée
bisous
http://www.aujourdhui.com/jean-michel...
C'est un grand classique, est-ce que c'est un manque de volonté qui fait que quand on se frustre, quand on se lache on se lache et on se lache vraiment ou est-ce que c'est le corps qui a une mémoire et qui nous fait payer ? Jean-Michel Cohen indique que c'est les deux, en fait quelque soit le nombre de kilos que l'on a à perdre ce qui déclenche la mise sous régime c'est un malaise, c'est à dire qu'on ne se sent pas bien parcequ'on a une mauvaise image de soit, on trouve que l'on a un bourrelet de trop, quelle que soit la partie du corps que l'on aime pas on ne s'aime pas, et le fait de ne pas s'aimer ca donne envie de se mettre au régime.
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