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Marraine
Blog de OLLIVE
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POUR EN METTRE PLEIN LES ŒUFS !Œufs brouillés à la Tomme de Savoie! publié le 14/04/2014 à 12:37
Œufs brouillés à la Tomme de SavoieEntrée Temps de préparation 20 minIngrédients200g de Tomme de Savoie gourmande au lait entier, râpée6 œufs extra frais de gros calibre2 pincées de CarviSel, poivre
PréparationLes mouillettes:Coupez 4 très fines tranches de Tommes de Savoie, roulez-les délicatement et réservez.Les œufs brouillés:A l’aide de petits ciseaux, pratiquer une ouverture sur le dessus des œufs crus, comme pour ouvrir un œuf à la coque afin de garder la coquille.Mettez les œufs dans une casserole anti adhésive et fouettez- les à feu doux, pendant 2 à 3 minutes environ.Quand les œufs sont crémeux et commencent à prendre sur les bords de la casserole, retirez du feu et incorporez la tomme râpée, le carvi et assaisonnez selon votre goût.A l’aide d’une petite cuillère, garnir les coquilles d’œufs de cette préparation et posez-les dans des coquetiers accompagnés des mouillettes.Dégustez aussitôt.(11) commentaires
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DSL je n'ai pas pu venir boire le café chez toi ce matin
" Les hlm ont décidé de refaire les peintures extérieure ;
comme si de changer la couleur des volets ; va nous permettre une meilleure isolation ? Du n'importe quoi ;
on marche vraiment sur la tête , de l'argent dépensé pour rien pfft
*************
Oui heureusement que l'on peut rire ,de tout et de rien !
*************
Mes garçons pour le moment ne réalisent pas que j'ai 3 fois 20 ans
quand à mes brus elles sont très spèciales , je prèfère ne rien dire
Nous n'avons pas le même sens des valeurs , ni d'éducation
tout le contraire mais c'est le choix de mes fils alors je me dois de respecter
**************
Ajourd'hui j'ai tué des coqs mais il en reste encore
comme toi je me garde du travail sinon que vais-je faire de tout ce temps lalala !!!!!
**************
Demain encore des papiers à remplir et ca me barbe , j'attend toujours le dernier moment mais là ! il est temps de m'y mettre !
***************
Je te souhaite une douce nuit
gros bisous , line
les oeufs ont une mauvaise reputation pas justifies
et on peut les faire de tant de manieres diferentes et economique en prime
bonne soire bisous gisele
http://vimeo.com/73234721
Tu as des poules chez toi ??
Rappel car l'info passe très vite sur la vidéo
0 Pleine Air Bio
1 Pleine Air
2 Sol
3 cage
Mieux vaut choisir des œufs avec le code 0 ou 1 et éviter ceux signalé par le 2 ou le 3 se dernier à éviter absolument
Le mieux ce sont des Œufs que l'on peut acheter a la ferme auquel vous avez une grande confiance ....
Avec le Soleil des bisous :)
tu vas bien?
merci pour cet article qui m'a apprit à reconnaître la durée de consommation des œufs que je ne connaissais pas du tout
n'aimant pas la viande et le poisson j'en mangerai moins et je pourrais manger des œufs tous les jours si je le veux
bon après midi
mille doux bisous
Et ben j'ai jamais fait d œufs brouillés, y a fallu que je lise ton article pour m en rendre compte lool
Jte souhaite une bonne journée
Bisouss
hummm les oeufs de mes poules et des cailles un régal ,mais attention au cholestérol
,ici soleil ,on est bien
,le jardinier a fait des semis et des plantations,faudra attendre quelques semaines avant de déguster tout ça,les fleurs sont magnifiques,ça donne de l'entrain de voir tout ça s'éveiller ,ça mets de bonne humeur
merci pour tes articles tjrs tres intéréssants
je te fais de gros bisous à bientot
Biz