Ketchup maison

Puisque les enfants réclament bien souvent cette fameuse sauce, et que nous savons qu'il est bien trop riche en sucres je vous propose dès à présent de concocter vous même votre célèbre sauce, ainsi vous aurez un produit sain et il fera le bonheur des petits comme des grands !

proposée par  Lisa Leber, diététiciennetype : sauce
 

 Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de tomates coeurs de boeuf 
1 oignon 
1 gousse d'ail 
2 c. à s. de vinaigre de framboises 
1 c. à c. de fructose 
1 c. à c. de sel au céleri 
poivre du moulin

 Préparation : 15 minutes 
Temps de cuisson : 1 heure

Épluchez, lavez et émincez l'oignon.
Faîtes-en de même avec l'ail.
Blanchissez les tomates.
Épluchez-les, puis coupez-les grossièrement. 
Placez le tout dans une casserole et faîtes chauffer à feu doux.
Laissez cuire une vingtaine de minutes, puis mixez le tout afin d'obtenir une texture lisse.

Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le fructose. Mixez à nouveau. 

Faîtes cuire à nouveau une petite demi-heure à couvert.

Laissez refroidir, ajoutez le fructose et placez le tout dans un bocal hermétique de votre choix.

Sauce au fromage blanc moutardé

Pour agrémenter rapidement et avec intensité vos crudités, n'hésitez pas à vous laisser tenter par cette sauce rapide à préparer ! 
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir

 proposer une recette Indications Nutrition-Santé

 Hypocalorique
 Faible incidence sur la glycémie
 Riche en vitamines et minéraux
 Sans oeuf
 Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 1 personnes

50 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal) 
1 CàC de moutarde à l'ancienne 
1 CàS de jus de citron 
Sel, poivre 

Cette recette correspond à 1/2 laitage.

 Préparation : 5 minutes 
Temps de cuisson : 0 minute

Mélanger intimement tous les ingrédients. 
Servir bien frais dans un joli récipient.
Cette sauce peut accompagner des bâtonnets de légumes, des crevettes décortiquées, du surimi etc... pour un apéritif.

On débute !
Choisis maintenant un chiffre entre 1 et 100

Mémorise-le bien !


   Soustrait 4

     Divise par 2

     Soustrait 3
 

Ajoute le chiffre de ton année de naissance.

-exemple :  1960-

     C'est fait ?
 

     Maintenant, ferme les yeux...

.Fait noir, hein ? 

   Bonne soirée