Charlotte Royale aux Fraises

Ingrédients (pour 12 parts) 

4 oeufs  et 4 jaunes d'oeufs

250g de Sucre en poudre

Zeste d'un demi Citron

50g de Farine

50g de Maïzena

300g de gelée de Fraises

500g de Fraises

2 sachets de Gélatine

1 gousse de Vanille

250g Crème fraîche

Préparation / Cuisson :

Préchauffer le four à 180 degrés

Passer les fraises à l'eau et les équeuter
Séparer les blancs et les jaunes des 4 oeufs entiers
Battre les jaunes en crème avec 75g de sucre et le zeste de citron
Ajouter la farine et la maïzéna et mélanger pour obtenir une pâte uniforme
Battre les blancs en neige avec 25g de sucre
Mélanger doucement à la préparation précédente 
Cuire pendant 15 minutes au four sur du papier sulfurisé
Entre-temps découper 150g de fraises, les saupoudrer de 100g de sucre
Cuire à feu doux avec 100g de gelée de fraise pendant 10 min
Mixer et laisser refroidir
Préparer un linge de cuisine légèrement humide et saupoudrer de sucre. Y déposer doucement le biscuit

Retirer le papier sulfurisé. Étaler la gelée sur le biscuit

*

Enrouler le biscuit à l'aide du linge et le laisser refroidir 
Découper le restant de fraises en rondelles
Tremper la gélatine dans de l'eau froide
Faire bouillir le lait avec la vanille
Mélanger les 4 jaunes d'oeufs restant avec 50g de sucre. Les unir rapidement au lait et réchauffer le tout en remuant
Ajouter la gélatine et la purée de fraise préparée auparavant
Mettre au frais
Découper le biscuit roulé en rondelles de 1 cm d'épaisseur environ
Couvrir une jatte demi sphérique avec un film alimentaire. Y déposer les rondelles de biscuit côte à côte :

Battre la crème en chantilly et l'unir a la purée de fraises
Napper le gâteau de crème suivi de rondelles de fraises jusqu'au remplissage de la jatte
Terminer avec des rondelles de biscuit roulé

Le Conseil du Chef :

Conserver quelques fraises pour décoration

 La charlotte sera meilleure après une nuit passée au réfrigérateur

Les Bisous

Je suis un Bisounours, j’aime les bisous
Sur le nez, dans le cou, je les aime partout
J’aime aussi lui dire plein de mots doux
Qu’elle est bien belle, ou un vrai Chou

Je me demande qui, a inventé les bisous
On s’en fait presque tous autour de nous
Nos oiseaux, les poissons, et nos pitous
Ceux qui en font le plus sont les minous

On s’en fait au moment de nous retrouver
On s’en fait aussi avant de nous quitter
Même quand on s’ennuie trop d’elle
On lui fait aussi des bisous virtuels

On aime s’en faire tous les jours
Encore plus si on est en amour
On lui en fait pour lui dire je t’aime
En souhaitant qu’elle fasse de même

Parfois un simple effleurement léger
Nous fait s’affoler, on sent notre corps s’envoler
On était plein d’affection quand on est né
La vie hélas ! nous encourage à continuer

Les bisous sont des gestes, mais aussi des mots
Et pour de bons amis, on n’en fait jamais trop

Texte Claude Marcel Breault

   Joyeuse St Valentin !

Bonsoir ,

déjà je pense aux personnes qui ont perdus l'être aimé 

aux personnes qui sont gravement malades et qui hélas ne sont pas avec leur bien aimé 

et puis je souhaite une bonne féte à vous tous et toutes 

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Ce soir ,j'ai réalisé que cette personne *Amanda8 *changeait en permanence 

de speudos et comme une idiote je suis rentré dans son jeu 

et qu'elle se servait de moi ,dés que je m'en suis rendu 

compte elle à été virée de mes amies .

je n'aime pas les histoires ,et je n'en veux pas 

alors les personnes qui auront l'occasion de voir qu'elle revient en ayant un nouveau speudo ,qu'elle me le fasse savoir si elle est dans mes amies ,car il est vrai que je fais mon possible pour aider 

surtout les dames qui rentrent et veulent des pts renseignements 

mais je ne peux pas tout retenir 

le site est grand elle peut allez ailleurs que chez moi pour me perturber *

merci 

pour moi l incident est clos 

Les Bisous