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Marraine
Blog de OLLIVE
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Crevettes à la créole
Quantité 4 Personne(s)Préparation 20 minCuisson20 minIngrédients 200 g de crevettes roses non cuites
30 cl. de lait de coco
2 oignons
1 c. à soupe de fumet de poisson
20 cl. de crème liquide allégée à 5% de MG
1 gousse d’ail
20 g de gingembre en petits bâtonnets
estragon
basilic
le jus d’un citron et zestes
poivre et sel
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de mon régimeperso.fr.
Valeur calorique pour 1 personne : 55 kcalPréparation Préparez les crevettes : décortiquez-les.Pelez la gousse d’ail et pressez-la.Mettez le lait de coco dans une casserole avec 50 cl. d’eau. Portez à ébullition. Versez-y le gingembre, le zeste de citron, l’ail pressé, le fumet de poisson et les crevettes. Faites cuire 20 min à feu doux.Pelez et hachez les oignons finement.En fin de cuisson, ajoutez les oignons hâchés, la crème liquide, l'estragon et le basilic hachés finement ainsi que le jus de citron.Puis versez dans des assiettes en répartissant les crevettes.
Voila une soupe originale et légère ! Les crevettes assurent un apport de protéines pour la construction de nos cellules. Elles apportent également de l’iode pour la protection de la thyroïde. Le mélange lait de coco et crème allégée permet de parfumer la soupe, ainsi que le fumet de poisson. N’hésitez pas à utiliser des aromates pour relever vos plats sans ajout de matières grasses. Enfin, le citron apporte de la vitamine C pour éviter la fatigue.(24) commentaires
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merci pour ton passage !! bon mercredi
Bises
comment vas tu ??j'espère que tu as
réussi a dormir si cette dent te le permet
un petit café chaud ce matin si non on
le laisse refroidir
bonne journée
gros bisous du matin
Recette de soupe originale! le lait de coco je n'en achète pas souvent car pour moi seule il en reste toujours et c'est du gaspillage.
J'espère que tu n'as pas senti ces dents!
Bonne journée.
Bisous
c'est une recette très original c'est à essayer , mon mari devrait aimer
j'espère que ta nuit c'est bien passé , moi je me suis endormis tôt ,
passe un bon mercredi , @++++ , Domi
La mienne pas génial mais ça ira
Bon début de journée
Gros gros bisous
tu n'as pas mal aux dents?
bonne nuit
j'ai copié cette recette qui doit être bonne
bisous
lulu