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bon dimanche à vous et vos proches .

le blog de la bonne humeur

Diminuez votre consommation de sel

Le sel est votre pire ennemi en ce qui a trait à la rétention d’eau.

De toute manière, vous savez que consommer trop de sel n’est pas sain pour votre santé cardiovasculaire .

Si vous avez une alimentation trop riche en sel (et ici, je ne fais pas référence uniquement au sel de table que vous utilisez), il faudra alors diminuer la consommation du sel à 4 à 6 grammes par jour.

Le sel augmente la rétention d’eau car l’eau s’accumule dans les tissus de votre organisme. Les tissus qui sont très concentrés en sel attirent l’eau et celle-ci est retenue donc elle ne peut pas être éliminée.

Pour vous aider à diminuer votre consommation de sel, voici quelques conseils simples à appliquer:

• Enlevez le sel de votre table
• Lorsque vous cuisinez, n’ajoutez pas de sel. Préférez les fines herbes fraîches, le jus de citron, les sauces piquantes, etc.
• Procurez-vous la version “sans sel” ou “réduit en sel” des aliments que vous achetez (jus de légumes, bouillon, pain, conserve, croustille, etc.)
• Lisez attentivement le tableau de la valeur nutritive en préférant les produits ayant le moins grand % de la valeur quotidienne
• Évitez les aliments transformés ainsi que les plats prêts-à-manger
• Évitez les croustilles, le maïs soufflé au beurre, les craquelins, les charcuteries, etc.

• 2. Consommez de bonnes protéines 

  

  Il se pourrait que vous ne consommiez pas suffisamment de protéines.

  Même si au Québec du moins, notre consommation de viandes et substituts est beaucoup trop importante pour nos réels besoins, il y a des personnes qui en mangent peu, suivent des diètes restrictives afin de perdre du poids et la consommation de viandes et substituts est limitée ou encore la personne suit une diète personnelle comme le végétarisme par exemple.

  Une carence en protéines favorise la rétention d’eau car le sang qui est composé d’eau à 60%, sera trop “riche” en eau et cette eau sera alors attirée encore une fois dans les tissus. C’est dans les tissus que les nutriments sont le plus concentrés.

  C’est alors que la personne peut constater des jambes et un ventre gonflés.

  Pour les personnes qui ont une carence en protéines, il faut alors en consommer comme le soja, la volaille sans la peau et autres viandes blanches, les oeufs, les noix, les graines, les légumineuses, le tofu, les poissons, etc 

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