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Marraine
Blog de OLLIVE
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VENDREDI 12 Avril 2013 .le blog de la bonne humeur *10 ASTUCES POUR GAGNER DU TEMPS EN CUISINE* publié le 11/04/2013 à 20:32
VENDREDI 12 Avril 2013 .le blog de la bonne humeur 
L’ORGANISATION
Préparez vos menus à l’avance, cela vous permettra de gagner du temps en cuisine mais également
pendant vos courses. Prévoyez également un planning pour vos préparations. L’organisation, c’est la solution !
PRÉPAREZ À L’AVANCE !Avant de vous lancer dans la réalisation de votre recette, lisez attentivement la liste des ingrédients.
Préparez-les à l’avance ainsi que les ustensiles dont vous allez avoir besoin.
DES CUISSONS RAPIDESEn semaine, pensez à cuisiner des produits à cuisson rapide. Choisissez des viandes fines comme une escalope,des légumes comme les courgettes ou les tomates et des féculents types riz ou pâtes.L’AMIE LA BOUILLOIREPour faire cuire ses féculents, il est parfois long d’attendre que l’eau se mette à bouillir. Ne perdez pas de temps,
faites chauffer l’eau dans une bouilloire, il n’y aura plus qu’à la verser dans vos casseroles et d’y plonger pâtes,
riz ou encore vos légumes coupés.
LE COUTEAU ET L’AILEn cuisine, le moindre gain de temps est bon à prendre. Pour éplucher de l’ail rapidement, écrasez la gousse avecle plat d’un couteau.UNE SALADE POUR LA SEMAINEEtre bien organisé, c’est également savoir préservez ses légumes pendant plusieurs jours sans faire de pertes. Pour la salade,
par exemple, vous pouvez la laver entière plus la conserver dans un linge propre ou une boîte hermétique que vous aurez
préalablement tapissée d’essuie-tout.
ÉTALEZ UNE PÂTE SANS FARINEPour étalez vos pâtes à tarte, par exemple, et ce sans mettre de la farine partout et perdre du temps, coincez-les entre deux
feuilles de papier sulfurisé.
DU CRU ET DU FROID !Certains jours de la semaine, n’hésitez pas à prévoir des menus « zéro cuisson », des salades ou des préparations froides vous
feront gagner du temps et donneront un peu de changement à vos repas !
ON EN FAIT POUR UN RÉGIMENTQuand on cuisine, il n’y en a jamais trop ! N’ayez pas peur des grandes quantités : sauces, pâtes, herbes, légumes ou bouillon,
tous se prêtent parfaitement à la congélation !
EN FAMILLE, C’EST MIEUX !La recette pour un repas réussi c’est de cuisiner en famille ! Conviez vos enfants ou votre amoureux dans la cuisine et partagez-vous
le travail. Vous gagnerez du temps mais surtout, vous vivrez de bons moments !
(3) commentaires
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Bon et bien je dois être drôlement organisée, je l'ignorais, mais je fais tout ce que tu recommandes, sans prétention.
Bisous,
bonne soirée
vous avez deux recettes
**Tarte carotte-son d'avoine et chèvre**
**Gaufres légères**
que je vais vous mettre dans les minutes à suivre
***mille bisous ***
bonne soirée
merci