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Marraine
Blog de OLLIVE
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Mardi 19 mars 2013*Biscuit roulé framboise, liqueur de rose*bonne soirée publié le 18/03/2013 à 21:37
Biscuit roulé framboise, liqueur de rose
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 8
4 œufs ***125g de farine***50g de sucre***150g de confiture de framboise**1 cuillère à soupe de sirop d'érable***2 cuillères à soupe de liqueur de rose***15g de beurre***sucre glace***Vermicelles colorés
préparation Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Ajoutez la farine tamisée puis mélangez
Incorporez également les blancs d'oeufs préalablement battus en neige
Beurrez une feuille de papier cuisson et tapissez-en une plaque à pâtisserie
Versez la pâte dessus, étalez-la à la spatule
Enfournez et laissez cuire 10 à 12 minutes : la génoise doit être à peine blonde
Humidifiez un torchon propre
Retournez la génoise chaude dessus et décollez le papier
Roulez doucement le gâteau en vous aidant du torchon sans serrer trop fort
Laissez refroidir
Déroulez ensuite délicatement le gâteau et retirez le torchon
Etalez la confiture de framboises
Roulez à nouveau le gâteau et découpez les extrémités pour qu'elles soient bien nettes
Mélangez le sirop d'érable avec la liqueur de rose et badigeonnez-en sur le dessus du gâteau
Avec des bandes de papier, vous pouvez dessiner des rayures sur le gâteau pour parsemer alternativement
Apports énergétiques par personne : environ 195kcal avec 5g de protéines, 4g de lipides et 33g de glucides(26) commentaires
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Mon plat était très bon mais bien calorique ....
Gros bisous
**mimi 16***
j'aime beaucoup le rouler à la framboise, mais pas pour l'instant si je veux perdre ces fichus kilos!.
J'y arriverai, c'est sûr, avec ton aide.
il fait un beau soleil, je vais sortir quand mon mari reviendra de chez le kiné
Le moral est bon ne t'inquiète pas pour moi
bonne journée
tendres bisous
lulu
Je ne sors pas avec mon ordinateur puisque que c’est un fixe qui comprends la console, l’écran, trois disques dur amovibles, une imprimante, comment veux-tu que je sorte avec tout ce barda, il me faudrait une camionnette et je n’ai qu’une petite 107 et un tout petit coffre quand je fais mes course, bien souvent je dois mettre certaine chose sur la banquette arrière ou sur le sol côté passager, non avec mon portable que j’avais acheté pour faire voir les photos aux amis (es) des clubs, mais apparemment cela n’a pas eu grande audience donc j’ai cessé de le prendre au point où j’en avais oublié le code pour y accéder, sur ce je te souhaite une belle journée ensoleillée mais pour l’instant ici un soleil blafard et beaucoup de blanc dans le ciel, mais bon il est bien là sur Corconne mais que par moment, une très bonne santé, pour ta petite famille et de gros bisous amicaux. Jacques2308
**mimi 16***
Je ne connais pas la liqueur de roses ??? allez comme d'habitude je cours car il faut que tout sois fait ce matin car aprés midi loto et ensuite promener le Filou , au fait comment va Princesse ????
Je te souhaite une bonne journée et te fais pleins de bisous ma Puce .
Mimi
j'ai jamais essayé de faire un roulé. si je peux je le teste demain après midi
je tai envoyé un MP
bonne journée et gros bisous