INGRÉDIENTS

• 370 g de farine blanche ou complète
• 230g d’eau
• ½ cube de levure fraîche délayée dans un peu d’eau (ou 1 sachet de levure sèche)
• 20g de beurre
• 1 c.s. de sucre
• 1 c.c. de sel
• 1 c.s. de graines de lin
• 1 c.s. de graines de sésame
• 1 c.c. de graines de pavot
• 2 c.c. de graines de tournesol (ou 5 c.s. d’un mélange de graines, c’est ce que je fais souvent)

SALADE ITALIENNE AU  ROQUEFORT

Salade italienne au Roquefort

• 100g de Roquefort Société
• 8 cœurs d'artichauts marinés en bocal
• 12 quartiers de tomates confites
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  LA RECETTe

   

  • Difficulté : Très facile
  • Pour : 4 pers.
  • Budget : Moyen
  • Préparation : 10  minutes 

   

  INGRÉDIENTS

  • 100g de Roquefort Société
  • 8 cœurs d'artichauts marinés en bocal
  • 12 quartiers de tomates confites
  • 200g de roquette
  • Quelques pignons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Poivre du moulin

  PRÉPARATION 

  Réalisez la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile, le vinaigre et le poivre. Réservez.

  Coupez les cœurs d'artichauts en 2 dans le sens de la longueur.

  Si elle n'est pas en sachet, rincez la roquette et épongez-la délicatement dans un linge propre. Répartissez dans 4 assiettes.

  Agrémentez chaque assiette des cœurs d'artichauts, tomates confites et pignons. Emiettez le Roquefort Société en gros morceaux au-dessus. Assaisonnez avec la vinaigrette et servez de suite

  vous pouvez faire cette recette quand vous avez du monde 

  et la revisiter si vous le désirez ,servir dans des assiettes à dessert .

  Bonne journée bises

  merci de votre gentille visite