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Blog de OLLIVE

aide blog

  • Bonsoir !j'ai peur que cela ne passe pas .je tremble de peur !!!bonne nuit.ollive titite
    publié le 09/12/2012 à 21:42

     

     

    Lundi 10 Décembre 2012.le blog de la bonne humeur  

    blog
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      mon groupe
    le plaisir de manger sans grossir .titite ollive
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    Bouillon maigre

    enlightened30 kcal pour 100 g de bouillonenlightened
    • 1 poulet de 1 kg,
    • 1 jarret de veau de 500 g,
    • 250 g d'oignon,
    • 1 kg de poireau,
    • 500 g de carottes,
    • 200 g de céleri feuille,
    • 250 g de navets,
    • thym, laurier,
    • queue de persil.

    Mettez de l'eau froide dans une marmite de bonne taille et plongez-y

    le poulet et le jarret de veau.
    Amenez à ébullition et écumez soigneusement.

    Essayez de garder de petits bouillons. C'est d'une part plus facile à écumer,

    d'autre part, le bouillon restera transparent.
    Lorsque l'eau est propre, ajoutez le bouquet garni (thym, laurier,

    queue de persil) et les légumes

     nettoyés, pelés et découpés au dimension de votre choix.
    Salez légèrement.
    Couvrez et laissez mijoter à tous petits bouillons pendant 3 heures au moins.
    Égouttez les légumes, le poulet et le jarret de veau.
    Passez votre bouillon dans une plus petite casserole pouvant aller au réfrigérateur.
    Lorsque le bouillon est froid, gardez-le au frais jusqu'au lendemain.
    Une pellicule de graisse va se former sur la surface. Enlevez-la soigneusement.
    toujour acheter de la viande pas trop grasse cuire et laissez refroidir et retirer la graisse 

    merci !!!!!!!

     

     

    En gage d'amitié!

     


    Voici une petite pensée que je veut te faire partager.

    Il y a dans la vie quatre choses que tu ne peux pas récupérer :

    Le caillou --- après l'avoir lancé

    Le mot --- après l'avoir dit

    L'occasion --- après l'avoir manquée.

    Le temps --- après qu'il soit passé.

    Alors pour ne pas te perdre, 

    je t'envoie cette petite pensée

    pour que tu saches 

    que ton amitié est toujours importante pour moi!

     

    Canard minceur à l'orange sanguine

    Quantité 6 Personne(s)
    Préparation 45 min
    Cuisson 1 h 10 min
    Coût de la recette  
    Niveau de difficulté  

    Ingrédients


    pour Canard minceur à l'orange sanguine

    • 1 canard de 2 kg
    • 7 oranges sanguines
    • 1 oignon
    • 1 carotte
    • 1 bouquet garni
    • 100 g de margarine allégée spéciale cuisson
    • 2 c. à café de fécule de pomme de terre
    • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
    • sel, poivre

    Préparation
    pour Canard minceur à l'orange sanguine

    1

    Lavez les oranges et prélevez leur zeste.

    2

    Ébouillantez-les 4 min dans une casserole d’eau puis égouttez-les. Pelez-les, découpez-les, disposez-les dans une assiette creuse.

    3

    Pelez et coupez en fines lamelles les carottes et l’oignon.

    4

    Dans une cocotte beurrée, faites dorer le canard à feu modéré avec la carotte, l’oignon, le bouquet garni, le sel, le poivre.

    5

    Mouillez le tout avec de l’eau, couvrez et faites mijoter pendant 45 min.

    6

    Après les 45 minutes, sortez le canard de la cocotte et enveloppez-le de papier aluminium.

    7

    Dans la cocotte, incorporez le vinaigre, le jus rendu des oranges, puis faites mijoter à feu doux durant 10 min.

    8

    Passez la sauce et remettez-la dans la cocotte avec la fécule délayée dans un verre d’eau.

    9

    Rallumez le feu et laissez mijoter doucement.

    10

    Faites chauffer les oranges dans une poêle beurrée pendant 4 à 5 min.

    11

    Disposez le canard sur un plat chaud, entourez-le d’oranges cuites, et nappez-le de sauce.

    Bonsoir,

    bientôt le grand jour ,et il va falloir cuisiner 

    pour notre belle pte famille ,

    cela ne va être que du plaisir 

    et il faut penser à papa noêl ,lui préparer un bon vin chaud 

    avec du sucre et de la cannelle.

    et faire des bons pts plats pour notre belle famille

    je devrais écrire encore plus pt ,je ne vois même pas ce que

    je fais.

    bon vous savez à quoi je pense ,si jamais mon blog ne 

    passe pas ,et bien je vais au lit !!!

    là j'ai décidé ceci depuis 1 seconde .

    je tiens à vous remerciez de vos gentils messages

    je vous souhaite une bonne nuit 

    et bon courage à toutes les personnes qui vont travailler 

    moi demain repos 

    le lundi je ne travaille jamais .

    enlightenedBONNE NUIT enlightened

     

    (21) commentaires



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  • obse 
    publié le 10/12/2012 à 16:50
    coucou Ollives , avant ton com j'en ai pleins !!! et je t'assure je n'ai qu'un blog ,dejas dur a suivre alors 2 je n'y pense même pas !!!!! plusieurs personnes se plaignent du site qui fais des siennes!!! et c'est râlant de voir ses articles disparaître,j'en ai eu aussi qui s’envole je ne sais ou ????bonne soirée ,bisous et bonne soirée ::::
    ***mimi 16****
  • belier1 
    publié le 10/12/2012 à 14:30
    COUCOU
    Belle pensée !!! j'adore ta recette de canard je vais l'essayer !!
    j'espère que tu as passée un bon week end lesoleil brille ça fait du bien
    belle semaine bonne journée bisous
    SYLVIE
  • lila-ami 
    publié le 10/12/2012 à 12:39
    un petit coucou pour te dire merci d'avoir accepter mon invitation
    bonne journée je t'embrasse tres fort a bientot
  • lindat555666 
    publié le 10/12/2012 à 11:06
    J'ai voulu dire que lorsqu'il y a quelque chose à comprendre on dit : "je comprends vite mais il faut m'expliquer longtemps", et c'est mon cas, je suis souvent très longue à comprendre quand on m'explique quelque chose, surtout avec internet, je me suis mis très tard et ce n'est pas facile pour moi!
    bonne journée mon OLLLIVE.
    bisous
  • Witilife 
    publié le 10/12/2012 à 11:02
    Merci ma Ollive pour ton passage su le blog ^^ en fait tu m'as demander se que je vais faire aujourd’hui et ben Je travail toute la journée de 9h à 18h30 avec 2h de pause pour le déjeuner ^^ Le ménage je l'ai fais le matin parce que je me lève très tôt le matin.
  • Choupie20 
    publié le 10/12/2012 à 08:45
    Quel beau message tu nous passes là =) Merci de ta visite sur mon blog!
    Je ne sais pas où remplir le dossier pour le remplir :/
    Bonne journée
    moi aujourd'hui c'est examens d'histoire allemande !!

    Des bisous !
  • Diddi 
    publié le 10/12/2012 à 03:46
    Ca a passé maman Ollive,bravooooo.Merci pr ces bnes idees de recettes.Bne nuit
  • lindat555666 
    publié le 10/12/2012 à 01:57
    j'ai tout lu.......
    je comprends très vite mais il faut m'expliquer beaucoup plus longtemps!
    bisous
    lulu
  • jo678 
    publié le 09/12/2012 à 21:56
    Coupe la joie, râpe-la, ensuite verse de la douceur dans un saladier et ajoute la joie. Mets une pincée d'affection, un zeste d'amitié et un nuage de tendresse. Mélange et rajoute 20 grammes de bisous et une goutte de fidélité. Epluche l'amour et malaxe-le, ajoute-le au reste et fais cuire 30 minutes.

    Ensuite, garnis de délicatesse, d'une larme de passion, d'un doigt de patience et d'un grain de sympathie. Recouvre de caresses, sers froid.

    Se mélange avec de la chaleur, un peu de vacances et un pas de bonté. Consommer avant 8 jours.
  • OLLIVE 
    publié le 09/12/2012 à 21:44
    bravo bravo
    il est passé
    ollive contente
    ah cela me fais du bien
    bon et bien je vais arroser ceci
    ah ah
    vous voulez savoir ce que je vais boire
    c'est tout blanc et pétillant
    chercher
    bonne nuit
    gros bisous

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