Quantité	6 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	12 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

• 6 œufs frais
• 100 g de salade roquette
• 100 g de salade pourpier
• 150 g de mélange mesclun
• 50 g de tomates confites
• 2 belles carottes
• 1 poivron jaune
• 50 g de copeaux de parmesan
• 1 c. à soupe de vinaigre blanc
• 2 c. à soupes d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de vinaigre
• sel, poivre

Résumé

Valeur calorique pour 1 personne 195 kcal.

Préparation
pour Oeufs pochés en salade folle

Lavez les salades et les légumes.

Coupez les carottes en allumettes ou râpez-les.

Émincez le poivron en fines lamelles.

Coupez les tomates confites en morceaux.

Amenez à ébullition un grand volume d'eau avec le vinaigre.

Cassez un œuf dans une louche et le poser dans l'eau bouillante délicatement, recommencez l'opération pour chaque œuf.

Laissez cuire plus ou moins 2 min en fonction de la taille des œufs et de la cuisson désirée.

Dans un grand saladier, mélangez les salades, les carottes, le poivron, les tomates confites et les copeaux de parmesan.

Dressez dans des assiettes ou des bols individuels la salade, puis posez l'œuf poché, versez un peu de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre, sel et poivre). Servez.

 

bonsoir,

encore une journée de passée ,et certaines personnes vont -allez travailler

d'autres vont faire les courses,le ménage etc .

je ne peux pas dire que je suis inspiré pour vous mettre des ptes bétises

comme de coutume .

mais je pense aux personnes qui hélas sont dans la peine ,et je comprends très bien.

moi quand je suis arrivé sur le site au mois de Mai 2012 .ne connaissant

personnes ,,car là je peux le certifier ,j'ai été acceuillie les bras grands ouverts par

des dames que je connaissait pas .sinon je serai allez aillleurs .

j'avais du choix .

et pt à pt des dames qui rentraient ,des dames qui sont depuis longtemps sur le site

m'ont conseillées ,m'ont motivées en venant chaques jours me faire des pts coucous .

j'avais tellement l'habitude ,ou j'étais avant d'avoir des messages que je serai vite parti .

depuis 2008 ,je peux dire que j'ai lu des forums ,des blogs ,des groupes .et quand une personne part ,je suis complétement déboussolé ,car j'ai connu cette situation ,et je peux dire que cela nous fais très mal.

ce que j'aimerai le plus au monde ,c'est que nous formions cette ronde et que nous soyons toutes satisfaites ,comme moi je le suis.

j'adore ce que je fais ,c'est une passion chez moi .

j'aime voir les ptes nouvelles arrivées et me dire le samedi ,

ollive j'ai perdu,ollive arrive j'ai un truc à te dire .

mais hélas tout ne se passe pas comme nous le souhaitons .

toujours est-il que je suis là et je ferai mon possible pour aider celles qui sont dans la peine et je ne suis pas seule .

et vous les ptes nouvelles qui démarrent comme moi ,j'ai fais en 2008 .

et bien ,vous avez de la chance car vous avez beaucoup de personnes qui ne demandent qu'a vous tendre les bras.

et j'en suis forte heureuse et fière .

je vous souhaite à toutes et à tous une bonne nuit .je tiens à remercier tout le monde

car nous ne pouvons pas mettre un pt mot à toutes et tous ,mais nous pouvons très bien avoir une pte pensée .

bisous et merci .