le 11 novembre anniversaire de l'Armistice de la premiére guerre mondiale
Le jour du Souvenir!
Le Jour du Souvenir est célébré le 11 novembre dans
tout le Canada à la mémoire de tous les Canadiens morts en guerre.
Il commémore
l'Armistice
qui met fin à la Première Guerre mondiale,
le 11 novembre 1918, à 11 h.
Appelé d'abord jour de l'Armistice, nom qu'on lui donne toujours à Terre-Neuve,
il est célébré, de 1923 à 1931, le même jour que l'Action de grâces, puis
revient au 11 novembre et prend alors son nom actuel.
Des répliques du symbole de cette journée, le coquelicot des Flandres,
sont distribuées par
la Légion Royale Canadienne.
Ce jour donne habituellement lieu, au Canada et dans les autres pays du Commonwealth,
à des cérémonies patriotiques et commémoratives près des cénotaphes
et des monuments aux morts.
Le Jour du Souvenir est une journée de commémoration en l'honneur
de ceux qui se sont sacrifiés lors de la Première Guerre Mondiale,
ainsi que pour commémorer d'autres guerres.
L'utilisation du coquelicot comme symbole du Souvenir
remonte à la dernière année de la première guerre (1918).
La première personne à utiliser ce symbole fut Mme Michael,
membre du "American Overseas YMCA",
et avait pour but de garder la foi avec toutes les personnes décédées.
Pour se replacer dans le contexte de ce que ces hommes et ces femmes
devaient endurer au quotidien.
Voici une compilation d'images de l'époque:
Le Canada était en guerre.
Cliquez ci-dessous pour :
Le site des anciens combatants
Voici quelques liens d'intérêt pour se rappeller, qu'encore aujourd'hui,
le sacrifice de ces hommes et de ces femmes demeure présent dans notre quotidien.
En souvenir de tous ceux qui sont morts pour la paix!
D'autres soldats qui ont donnés leur vie!
Militaires Canadien tombé au combat en Afghanistan!
Un lien sur des films d'archives :
La bataille de Normandie
Je vous invite à partager, en ce Jour du Souvenir 2010:
Vos souhaits de paix!
Poème sur le jour du Souvenir: Le 11 novembre!
Pour qu'un jour, au lieu de scander
"Plus jamais la guerre",
nous en venions à scander :
"Pour toujours la Paix !"
Risotto aux champignons et épinards
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Quantité |
4 Personne(s) |
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Préparation |
20 min |
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Cuisson |
25 min |
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Coût de la recette |
Pas cher |
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Niveau de difficulté |
Intermédiaire |
Ingrédients
pour Risotto aux champignons et épinards
-
200 g de riz complet
-
300 g de champignons de Paris
-
300 g d'épinards frais
-
1 oignon
-
50 g d'emmental râpé allégé
-
200 ml de vin blanc sec
-
1 l de bouillon de volaille dégraissé
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 pincée de noix de muscade
Préparation
pour Risotto aux champignons et épinards
1
Lavez soigneusement les champignons et les feuilles d’épinards. Retirez le pied sableux des champignons et coupez-les en fines rondelles. Ciselez l’oignon.
2
Dans une grande poêle anti-adhésive, faites revenir l’oignon ciselé avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, ajoutez ensuite les champignons et le jus de citron. Laissez cuire quelques min. Incorporez le riz et mouillez avec le bouillon et le vin blanc. Faites bouillir et laissez mijoter pendant 18 min afin de laisser le riz gonfler.
3
A la dernière min, ajoutez les feuilles d’épinards et la noix de muscade.
4
Laissez cuire 2 min et saupoudrez d’emmental râpé.
5
Mélangez et servez aussitôt.
6
Le fromage doit juste avoir le temps de fondre légèrement.
7
Vous pouvez, si vous le désirez, accompagner ce plat d’une volaille rôtie ou d’un poisson.
8
Servez.
Dietetique
pour Risotto aux champignons et épinards
Voici un moyen original de faire manger des légumes à toute la famille. Les épinards tiennent tout-à-fait leur place dans une « alimentation santé » car ils sont riches en fibres, bien tolérées par l’organisme et favorisant le transit intestinal. Ils possèdent une haute densité en minéraux et vitamines, particulièrement en pro-vitamine A (4mg/100g), vitamine C (50mg/100g) et E (2.5mg/100g) mais aussi en potassium (529mg/100g), magnésium (58mg/100g) et calcium (104mg/100g). Les épinards contiennent du fer (2.7mg/100g), indispensable à l’organisme. Toutefois, le fer présent dans les épinards est non héminique et n’est donc pas aussi bien absorbé que sous sa forme héminique (comme dans les viandes ou le poisson). Les champignons sont également riches en minéraux, vitamines (notamment les vitamines du groupe B, vitamine D et K) et oligo-élements (particulièrement le sélénium, substance anti-oxydante qui joue un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers) pour un apport énergétique faible (15 kcal/100g). Enfin, n’hésitez pas à utilisez des riz brun ou trois saveurs, cela donnera de la couleur à vos plats et les enrichira en vitamines et fibres. Valeurs nutritionnelles : (pour 1 personne) Eau: 243,32g Protéines: 11,07g (17.8 % de l’apport énergétique) Glucides: 35,51g (57.2 % de l’apport énergétique) Lipides: 6,57g (23.8 % de l’apport énergétique)
bonjour ,
bonne journée
une pte pensée à toutes les personnes
qui ne sont plus avec nous
bisous
- TOTAL 248 kcal
Mais si l'hommage du 11 novembre est désormais élargi à "tous les morts pour la France", certains luttent encore, parmi les descendants de "poilus", pour que leur souvenir soit associé à celui de tous ceux qui ont vu leur nom inscrits sur un monument aux Morts. Il s'agit, notamment, des "fusillés pour l'exemple". Ils furent environ 800. Parmi ces 800 suppliciés, plus de 650 soldats ont été passés par les armes après avoir été condamnés à mort par des conseils de guerre pour désertion, mutinerie, refus d'obéissance ou crimes de droit commun. On connaît le cas des mutineries de 1917 ; mais en fait, selon une étude du général André Bach, ex-chef du Service historique de l'armée de terre (Shat) de Vincennes, 66% des exécutions eurent lieu dans les 17 premiers mois de la guerre (qui a duré 52 mois). Une soixantaine de soldats avaient ainsi été fusillés durant le seul mois d'octobre 1914.
Bonjour Geneviève!!! Oui avant à l'école on avait congé...et maintenant même les jeunes profs ne savent plus ce que représente le 11 novembre!
A part en primaire ...après pfff plus rien !oubli total ...triste !!!
pour Ta recette de risotto...c'est divin !!! j'ai une semblable de chez JMC !! mmm !!!
bon dimanche et bisouxxxxx Edith
je viens en ce dimanche
te faire un petit coucou
je te remercie d'être venue sur mon blog pendant mon absence
je te souhaite une bonne journée
je t'envoie de gros bisous
jacot te
Oui le 11Novembre est un jour important! As tu été à la commémoration?
Bonne journée!
Tu as toujours de bonnes recettes à nous donner et je te remercie.
Ce matin, je traîne, je me suis réveillée à 8 h et pour moi c'est tard. J'ai des douleurs partout, je pense que c'est ce temps humide. Il faut que je me bouge un peu, et ces douleurs s'atténueront.
Et toi, comment vas-tu? J'ai lu que tu es allée aux champignons. Tu as du courage d'aller en forêt avec cette météo humide.
Je te souhaite une belle journée.
Bisous
mélanie
il faut penser à dormir ,je sais que tu es heureuse d'avoir bien maigri
mais ma cocotte
il faut retourner au lit
je vais t'apporter le café
reste au chaud
avant je vais prendre le mien
pas folle la bête
bisous
oh cela va mal depuis hier au soir
je patine sur le site c'est pas dieu possible
mais nous allons bien finir par le réveiller
gros bisous
je vais répondre tout à l'heure car hier nous sommes allez aux champignons et j'ai des bocaux à faire
pas drôle la vie de retraité
j'adore me plaindre
c'est fou
bisous
une pensée à toutes les personnes qui ont donnés leur vie pour nous .
et que nous puissions vivre dans la paix .
ton blog est trés instructif comme d'habitude.
Pour ma part je te souhaite un excellent dimanche, et te fais plein de b'zous ma p'tite ollive.