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bonjour.Agneau aux épices et Yaourt et ses pts légumes!!!ollive titite Geneviève
publié le 01/11/2012 à 19:01 |
coucou c'est qui ???
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et c'est parti les filles
Pour l'agneau aux épices et yaourt :
Eplucher, laver et ciseler les oignons et l'ail (dégermé).
Tailler l'agneau en cubes.
Monder les tomates, les couper en deux, les épépiner et les tailler en petits dés.
Peler et râper le gingembre.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre, y faire juste sauter les cubes d'agneau. Retirer et réserver la viande.
A la place, déposer les oignons, les faire suer sans remuer, ajouter les épices, le gingembre, le yaourt, la tomate et l'ail.
Replacer l'agneau. Assaisonner. Bien mélanger, verser l'eau et cuire à couvert 50 minutes.
Pour les légumes sautés :
Eplucher, laver et émincer les oignons.
Laver soigneusement la peau de la courgette, dans le sens de la longueur, tailler de fines tranches.
Peler, laver et tailler la carotte comme la courgette.
Faire fondre le beurre dans un wok, y déposer les oignons et les carottes. Faire revenir quelques minutes sans cesser de remuer.
Ajouter les pousses de soja et la courgette. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
Sur assiette, déposer un dôme d'agneau aux épices, placer dessus les légumes sautés et déguster !
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mimi 16
je te souhaite une très bonne journée bisou
oui comme tu dis je ne manquerais pas de fer , toujours pareil mais je m'en fou .... le lit je me couche a 11h et je ne m'en occupe pas hihihi
Merci pour tes bonnes recettes , je vais voir ce que je vais faire a manger , pas d'idée ............. du poisson oui oui avec je ne sais pas je vais réfléchir car j'ai pas les idées claires ..........
Bonne journée et gros bisous ma Belle .
Mimi
Merci pour cette recette d'agneau.
A l'écoute de la météo ce matin, je retournerai volontiers sous la couette:
Je te souhaite une belle journée.
Bisous
Est-ce que tu pourras m'aider à maigrir si je te dis que je ne peux plus avaler ni la viande ni le poisson?
J'espère que tu vas bien.
Bisous
Merci pour tes liens !!!
Bonne soirée et bises !
Edith
bonne soirée Biz