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Bonjour !
Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonjour,bonne journée ,une pte recette de saison pour vous réchauffer .ollive titite . publié le 19/10/2012 à 08:36
bonjour,très bonne journée à vous toutes et tous . 
coucou
****Hachis Parmentier*****
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 2 parts
Difficulté : Facile
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne,
Hiver
Un hachis facile et savoureux sans chair
à saucisse.
hachis parmentier simplissime
Ingrédients
2 steaks hachés (5 ou 10% de MG), 1 carotte,
1 oignon, 1 ail, 2 têtes de clous de girofle, sel,
basilic, poivre, 6 pommes de terre (adaptez ce
nombre selon le calibre), 1 grande tasse de lait,
sel, 1/2 c. à s. d’huile d’olive (facultative).
Préparation
Préparez une purée :
- Faites cuire les pommes de terres dans un peu
d’eau
ou à la vapeur (afin de conserver leurs
qualités nutritionnelles),
- Ajoutez le lait, un peu de sel et l’huile (facultative)
et mélangez bien.
Préparez la farce :
Hachez ou râpez finement la carotte, l’oignon, l’ail au
couteau, à la râpe ou mieux au robot.
- Mélangez ces légumes à la viande. Assaisonnez avec
sel, poivre et cassez les deux têtes des clous de girofle
dedans.
- Dans un plat, placez la farce puis la purée et laissez
cuire à 180°C (th 6) 45 min.
Suggestions
De nombreuses variantes sont possibles en utilisant
d’autres viandes (volailles, canard, veau, jambon blanc
, etc…), d’autres aromates (persil, coriandre, paprika,
etc…) ou d’autres purées (carotte, potiron, céleri,
brocolis, etc…) !
Vous pouvez aussi faire cuire la farce seule (à la poêle)
et simplement monter le hachis (farce + purée)
au moment du service
bon vendredi MAMAN OLLIVE TITITE
Le bonheur
est une denrée merveilleuse : plus on en donne, plus on en a.
(9) commentaires
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Et, merci pour cette petite recette très facile pour moi qui ne suis pas une "super cuisinière".
Mille bises.
Viviane91
Et, merci pour cette petite recette tr?s facile pour moi qui ne suis pas une "super cuisini?re".
Mille bises.
Viviane91
terminé
bonne soirée
merci de vos commentaires
bises
Merci !!!
Tes recettes me sont précieuses !
Bonne soirée et bises !
Edith
Merci de comprendre qu'en travaillant je manque de temps
Bel aprem
Gros bisous
eh ouai difficile le vendredi donc je pense ne pas bloguer auj. Mon objectif est loin d'être atteint je repars dans l'autre sens et fait n'importe quoi mais bon je ne désespère pas et je sais qu'il faut que je me reprenne mais dur dur crois moi.
Bon vendredi et week-end
Bisous
Merci pour cette délicieuse recette, moi aussi j'aime le hachis parmentier !!
Très bon vendredi,
youpi c'est la fin de la semaine !! demain repos :)
Bise
Nadia
Un petit coucou en vitesse , ce matin pas moyen de me connecter grrrrrrrrrrrr
la je suis en retard ; et toujours ce satané vent qui nous arrache les arbres et casse les branches , devant chez moi un arbre cassé et ça continue aussi je reste dedans .....
Je te dis a ce soir , suis passer en vitesse sur le forum , mettrais mes repas ce soir je file préparer car la présentatrice vient a 1h30 pour préparer la réunion qui est a 14 h .
Voila ma Belle , bonne journée et pleins de bisous de Mimi .
PS : Merci pour ta recette de hachis , je vais la tester la semaine prochaine , j'irais faire les courses et acheter ce qu'il faut ...
BISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS